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2013.02.08 (Fri)

インカのめざめ

北海道産の"インカのめざめ"
インカ
平成9年品種登録申請~「インカのめざめ」として平成13年登録~平成14年に農
林44号として登録が完了。現在は北海道地域特産品種として栽培されています。
インカ-1
↑↑断面からも分るように黄色味が強く、食べるとそれは栗のような食感と甘さで癖
になる味を持っています。その甘さは、通常の男爵芋の約4倍ともいわれます。
小粒が多いのが難点ですが、それを大きく凌駕する美味しさを持つ「インカのめざめ」
であります。





本日の福岡地方は昼間でも、気温が0度以上に上がらず、とても寒い一日でした。
インカ-2
午前中から断続的に雪が降り、一時は道路が真っ白くなるほどの降雪となりました。
市場からの通勤路である、東脊振トンネルも今日の段階では楽勝通行出来たので
すが、明日は凍結の可能性があります。あ~やだやだ。



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