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2012.06.26 (Tue)

梅雨の中休み

本日はホント何日かぶりにお陽様を拝めました。
梅雨の中休みといった感じですね。

湿気は多かったものの温度も上がるとの予測でしたので
熊本産の"西瓜"を多めに仕入れてきましたよ。

スイカ
やっぱ夏の果物の王様は「西瓜」ですね。
すいか

しかし、ここ5.6年でお客様のお買上状況が変化してきました。
元々カット西瓜を中心の販売だったのですが、一個丸々のお買上が年々
減ってきています。
以前は「丸々一個だと冷蔵庫に入らない」という理由でしたが、最近は「ゴ
ミが沢山でるから嫌だ」という理由に変わってきました。ご年配のお客様は
「皮はお漬物に・・・」と残す部分は無かったのですが、若いお客様は極端
に廃棄物が出るのを嫌われます。
冬場に「蜜柑の皮の廃棄に困る・・・」と言うお話しを聞いたときは、なるほど
な・・・と納得しながらも生活感覚の変化を思い知りました。
私達、販売者もその変化への柔軟な対応が必要ですね・・・



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