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2012.02.22 (Wed)

グリーンアスパラ

福岡産の"グリーンアスパラ"。
寒い時期は輸入物が大半ですが、ここ一週間で地物の出荷量が増えてきま
した。
アスパラ
輸入物と比べると売価は2倍近くなりますが、販売量は国産が勝ります。
アスパラ-1
グリーンアスパラを選ぶときは、本体の茎の部分が乾いておらず、そして頭部
が締まっているものがいいですね。
そして家庭で保存する場合は立てるようにして下さい。グリーンアスパラに限ら
ず、元来縦向きに生育する野菜類(大根・葱など)は基本的に立てて保存する
ほうが長持ちすると言われています・・・が「そんな冷蔵庫のスペースは無いぞー
!」と言われるのがごもっともな意見ですね(笑)。




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