Ｂ品の大根

大分産の"大根"です。

ここ最近の野菜の高値はご存知かと思いますが、その中でも特に高値が続い
ているのが「大根」ちゃんです。

綺麗なＡ品の大根が高値の時に活躍するのが、↑このＢ品の大根です。
☆形が歪
☆肌がブツブツ
☆葉の付け根が変形・変色
･･･などなどの理由でランクが下位の商品であります･･･

でも、販売価格はＡ品の半分以下なんです。
一皮剥けば中身は綺麗だし、食するのに何の問題もありませんよ。
お客様もそこら辺の事は良くご存知で、Ａ品：Ｂ品＝１：３の割合で売れていきます。


ちなみに青果品の等級は基本的に　秀（しゅう）・優（ゆう）・良（りょう）＝Ａ・Ｂ・Ｃと表
記されます。※各ＪＡや選果場での差があります。
ですので、皆さんもスーパーや青果店に行かれた時は、箱に表記してある"秀"を見
つけたら「これは、Ａ品ですね～」とウンチクを披露してくださいね。ははっ。。