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2011.08.08 (Mon)

ささげ

福岡産の"ささげ(豆)"です。
ささぎ(豆)・長豆・長ぶろ・・・と色んな呼び方があります。
長豆
原産は北アフリカ。暑い時期に出来る「お豆」さんですね。
長豆-1
食べるとモチモチ感があり、なかなかの美味であります。
しかし残念ながら店頭では、通常のインゲン豆みたいには売れません。

今回の「ささげ」も一部店頭販売しておりますが、今週末からの"お盆"に向け
て「お供えセット」の一品として活躍します。
夏場の緑色野菜は日持ちが悪く、数日間飾る「お供えセット」中で緑色を持続
できるこの豆はある意味貴重な存在であります。

お盆用「お供えセット」は、10日頃より販売開始です。よろしくお願いします。








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