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2011.06.24 (Fri)

パプリカ

福岡産の"パプリカ"です。
パプリカ
地物のパプリカで、変形・変色もありますが、まぁ許せる範囲かと思います。
食べては肉厚の甘くて美味しいパプリカですし、販売価格は輸入物の半値以
下であります。
ただ、この地物パプリカの出る期間は比較的短く、通常はオランダ産や韓国
産が主流となります。
パプリカ-1
以前は赤ピーマンの方が人気があったのですが、生食に向くパプリカが年々
一般家庭にも浸透してきました。
葉野菜ばかりのグリーンサラダには、このパプリカやレッドキャベツのアクセント
で彩りも豊かになるし、栄養価もアップしますよ。
夏に欠かせないフレッシュサラダの色味に如何でしょうか?





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