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2011.06.14 (Tue)

石川芋

鹿児島産の"石川芋"。正式には石川早生。
新里芋の一つで、小ぶりですがぬめりが強くとても美味しい里芋です。
石川芋
国内産の里芋が店頭に並んだのは久しぶりです。
※毎年この時期は、貯蔵物が終わり新物が出るまでの間は途切れます。
石川芋-1
500gのネット入りですが、少々お値段は張りますよ。
新物の出端は、数量の問題で極端に高価なものとなってしまいます。
しかし、これから暑くなってくると販売量も減ってきますので、そこそこの仕入れ
にしないとロスを沢山出してしまう難しい商材でもあります。





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