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2011.04.19 (Tue)

サニーレタス

福岡産の"サニーレタス"です。
サニーレタス
ここ最近、地物のサニーレタスの出荷が増えています。季節的なものもありま
すが、少々供給過剰となっており激安販売となっています。
そして"グリーンリーフレタス"も同様な状況です。
サニーレタス-1
「サニーレタス」「グリーンリーフレタス」は、通常の「レタス」のような需要がなく、
特に「グリーンリーフレタス」は独特の苦味がありますので、一般家庭では馴染
みが薄いと思います。


あぁ、思い出しました。
私が八百屋さんになった年のことです。
お盆前は特殊野菜が高くなる・・・という知識はあったのですが、まさに身を持っ
て体験した出来事です。
8月の10日過ぎに飲食店様から「サニーレタス」の注文を受け、まぁ少しは高い
のかな?位の軽い気持ちで仲買から商品を取寄せました。原価をチェックしてい
て、「サニーレタス・・・1200円/箱か、そげん高くなかったよ」と、再度よ~く見て
みると「12000円/箱・・・ゲッ、0が一個多かばい!」。
  1箱に15株入っていますので、1株800円也!後の祭りでございました。
もちろんそんな高価なサニーレタスは、キャンセルされ結局原価を大きく割って引
き取ってもらいましたよ。
その後は学習効果?のおかげで、価格が跳ね上がりそうな状況時には前もって
連絡し代替商品等で対応するように切り替えが出来るようになりましたね。ははっ。

今でも「サニーレタス」を見る度の思い出されるエピソードであります。







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