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2011.02.25 (Fri)

カリフラワー

熊本産の"カリフラワー"です。
カリフラ
カリフラ-1
イマイチ人気が無い(失礼)"カリフラワー"です。
しかしながら、この季節は価格的にかなり下げていますので、お試しに・・・
と言う感じで購入されるお客様もいらっしゃいますね。
別名「花甘蘭」「花キャベツ」とも呼ばれ、ブロッコリーは兄弟分に当たりますね。

この「カリフラワー」と「ブロッコリー」により生まれた「カリブロ」が最近ではよく話
題に挙がります。「カリブロ」は福岡県久留米市の特産となっておりイチオシ野菜
として売り出し中ですね。

そういう私も「カリフラワー」より「ブロッコリー」の方を好んで食べます。







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