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2011.01.17 (Mon)

野菜の高騰

年末からの寒さ続きと、最近の積雪や凍結により、野菜類の出荷量が激減
しています。
本日は休み明けで、競り場には沢山の商品が並ぶ予定でしたが、その反対
でかなり少なめの出荷量でした。
おまけに、「大根」は凍傷で色が変わっているし、「ほうれん草」などの
葉物野菜は凍っていました。「唐芋」「茄子」は寒腐れが入りますので、これ
また管理が必要です。夏場の"暑さ対策"も大変ですが、ここまで尋常無く寒
いと"寒さ対策"も注意しなければなりません。



蜜柑
そして野菜ばかりでなく、果物(特に蜜柑)の価格も高騰が続いています。その
蜜柑の卸値で3000円(10K)は下りません。例年の3倍近い相場となっています。
昨年夏の酷暑、そしてこの冬の極寒・・・野菜や果物にとってもチョ~厳しい環境
となっています。



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