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2010.10.21 (Thu)

木箱のリンゴ

青森産の"ジョナゴールド"。今年初の木箱入り(20㌔入り)です。
木箱ジョナ
こちら九州地区での「木箱リンゴ」は、今となっては珍しいのですが、ご当地の
信州や青森では、沢山流通しているとのことです。
木箱ジョナ-1
木箱リンゴは基本的に廉価版のリンゴちゃんで、小キズがあったり形が歪なも
のが混入していることが多々有りますが、今回のジョナゴールドはご覧の通り
かなり美しいものでした。
木箱-2
ジョナゴールド=ちょっと軟らかいリンゴのイメージですが、今回は新物ですの
で結構歯ごたえがありましたね。味はやはり酸味が甘味を上回っています。


美味しいリンゴのシーズンに突入しました。
現在、当店のラインナップですが

・早生ふじ    - 甘さと酸味のバランスが良好
・ジョナゴールド - 酸味が利いた初々しい味です
・秋映      - 濃厚な味が特徴、見た目と裏腹の極旨リンゴ
・シナノスィート - 早生リンゴの中では最高に甘さと食味です
・千秋      - サラブレッドでは無いけど味のバランスOK
・紅玉      - 加工用リンゴの代表選手、ジャム作りにチャレンジ

・・・と揃っています。もうちょっと増えてくると思います。
どれもそれぞれ特徴をもった元気なリンゴちゃんたちですよ~。





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