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2015.11.14 (Sat)

初物

初物の苺ちゃん・・・
福岡県産の"紅ほっぺ"
紅ほっぺ-2
少し酸味はありますが、しっかりした果肉の美味しい苺ちゃんです。
紅ほっぺ-1
例年ならば"あまおう"からのスタートなんですが、今年は"紅ほっぺ"が最初の
入荷となりました。




愛媛産の"渋柿(愛宕柿)"
愛宕柿
今年はこの愛宕柿の流通量が少なく、価格も高めで推移しています。
愛宕柿-1


佐賀県産の"渋柿(丸柿)"
渋柿
こちらも絶対量が少なく市場への出荷量も寂しいものです。
渋柿-1
通勤路の山道の柿の木も、例年ならば鈴なりしている時期ですが今年は疎らで
柿の木一本につく果実はおそらく1/3程度かと・・・

一概には言えませんが、愛宕柿は剥きやすく干した姿が良いもので、丸柿は多少
不格好となりますが甘さはピカイチ・・・という特徴があります。




晩生の甘柿代表選手の"冨有柿"・・・福岡県は八女産です。
冨有柿
甘柿は渋柿と反対に例年より出荷量が多く、比較的安値で流通しています。
冨有柿-1
今年は残暑が柔らかかったお陰か「カメムシ」の被害が例年より少なめです。
「カメムシ」に襲われると↑ヘタ周りがボコボコに陥没してしまいますが、このように
綺麗な個体が多く安心して販売できています。





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