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2015.06.13 (Sat)

紅まくら

熊本県産の西瓜"紅まくら"。
ここ数年で人気が急上昇しまして、価格もつられて上昇・・・
しかし、生産者や畑によっての美味しさの違いも顕著でして、本日入荷分は
残念ながら下のランクかと思います。
・・・と言いつつも、ま、ボチボチの西瓜ではありますよ(汗)。
0613スイカ


熊本県産の"白鳳"。
小ぶりで少し硬めの果肉です。
甘さはコレもボチボチ(汗)で、出端の桃としてはイイ線かと・・・
0613桃

福岡県産のスモモ"大石早生"。
甘さと酸味のバランスがよく、スモモ本来の美味しさですよ。
0613スモモ

熊本県産の"アールスメロン"。
ツルの様子からも判るように、食べごろですよ。
メロンの王様、静岡県産のクラウンメロンには及びませんが、上品でトロリと
した甘さは健在であります。
0613アールス





輸入フルーツも少し値を下げましたので、仕入れを増やしました。

アメリカ産の"バレンシアオレンジ"。
やはり甘さは安定しています・・・ホテル等の納品には欠かせない果物です。
0613オレンジ

北アフリカ産の"グレープフルーツ"。
需要が安定している「ルビー種」です。
0613グレープ

これから初夏に向けて、葡萄類が増えてきます。
また、スモモ、桃類も産地が北上しながら出荷が続きます。
・・・そうこう言っているうちに「梨」類も出てきますよ・・・

果物の種類で季節の移り変わりを感じます。。



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