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2013.07.24 (Wed)

南瓜

熊本県産の"南瓜"です。
カボチャ-1
南瓜の産地は、基本的に初夏を境に「海外産」から「国内産(九州産中心)」に
シフトしていきます。
出端の九州産南瓜は、熟不足の若い固体が多く、カットすると"白色"のものが
目立ち、やっぱり甘さが不足しがちです。
カボチャ-2
7月も後半になると↑このように美味しそうな黄色になっていて、甘さも十分ですよ。


これから暫く「南瓜」は国内産の市場となり、産地は九州から北上していき、最終は
北海道産となります。美味しい国内産南瓜をどうぞ・・・


しかし九州地方は猛暑が続いています。近所の病院も体調を崩されて来院されて
いる方(特に高齢者の方)が多いと聞いています。
当店内も35℃を越えており、お客様も「暑かね~」がご挨拶で来店されています。
今年は入梅りも早く梅雨明けも早かったので、夏の終焉も早くなってくれ~と祈って
いるのは私だけではないと思いますよ(汗)。







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