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2013.07.12 (Fri)

さくらんぼ(1㌔箱)

山形県産の"さくらんぼ(佐藤錦)"です。
佐藤
通常のパックとは違う大盛の1㌔入りです。
甘酸っぱくて、めちゃ美味しいですね。この色もアメリカンチェリーみたいな黒さ
がなくとても綺麗ですよ。
佐藤-1
今年も沢山の「さくらんぼ」が山形から送られてきています。
2011.3.11の東日本震災以降、2倍以上の商品量が入荷されるようになりました。
以前は関東・関西で大方を消費して九州への流入は少なかったのですが、かなり
まとまった量の入荷が続いています。表面的には沈静化している、東北地方の風
評被害もまだ根強く残っているかもしれません。




信州産の"レッドキャベツ"
レッドキャベツ
レッドキャベツはその果肉が堅く、日持ちが良いのが特徴ですね。
表面の赤色はポリフェノールの一部、アントシアニンから形成されていて、眼に良い?
との噂も・・・
表面は赤くても果肉は白色なので、切り口はシマシマ模様となり、サラダの彩味として
重宝されます。ビタミンCの含有量も豊富ですよ~。
以前は業者様の注文のみでの扱いでしたが、最近はお店に並べておけばボチボチ売
れるようになりました。






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