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2017.07.29 (Sat)

涼しげな…

暑い暑いと文句垂れながらも、やっとこさ8月になりそうです。
一年はアッという間に過ぎるのですが、この夏場は一か月が長く感じてしまい
ます。


市場には私達"八百屋さん"を中心とした青果関連業の皆さんが大半を占めま
すが、中には別業種の方たちもいらっしゃいます。
そんな中で、大川市で酒屋さんを営む大将(私よりかなりの年上の方)も仕入れ
に来てあり先日そちらのお店に寄ってきました。
0729金魚-1
そこには「金魚」をはじめとする魚類や水生動植物を沢山飼育されていて、餌や
備品も揃っていました。
0729金魚


ちょいと前に流行りました、ネオンテトラ等の観賞魚を飼育するお洒落な水槽も
設置してあり、さながら熱帯魚販売店の様相でもあります。
0729水槽
「こげんとば揃えるとに車一台分の投資ばしたよ」と言われ、興味が無い(失礼)
私は「ほえ~(@_@。」っと声が出てしまいました(笑)。
0729水槽-1
水草の名前も聞きましたが、もう忘れてしまいました。
0729水草


これも懐かしい「ウーパールーパー」。
0729ウーパー-1
「ハゼ」の仲間や「亀」「スッポン」と色んな種類が水槽に入っています。
0729ウーパー
他にも「アメリカザリガニ」や貝類、なんとかの幼虫。。。


なんでも、子供から大人まで楽しめるお店を作りたいとのことです。
「ばってん、商売にゃならんでしょうもん?」と尋ねると「儲けようと思うと、こげん
ことは出来ん」。。確かに…時間と○△に余裕がないと出来ませんよね。

暫し、涼しい時間を過ごさせていただきました。






福岡県産の"無花果"
今日は一気に出荷量が増えまして、価格も下落…よって廉価販売しております。
0729ジク-1
幼少の頃、近所で無花果の木からもいで食べていると、きまって緑色で三角の
虫が飛んできて腕に噛みつくのです。よってそれがトラウマ?になって今は無花
果は苦手なんです。
0729ジク



香川県産の桃"白鳳"
今年の桃は全般的に美味しいものが多いですね。
0729桃



先日、納入先の居酒屋さんの賄い飯をご馳走になりました。
0729カレー
丁度、お昼過ぎに納品に行くお店で「カレー作ったけん、どうぞ~」と。。
遠慮知らずの私は↑丼で美味しい野菜カレーをご馳走になりました。

また宜しくお願いいたしま~す。







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2017.07.22 (Sat)

連日の酷暑

先日、北部九州も梅雨明けしたのですが、ムチャ暑い日が続いています。
気温高め…の予報も出てましたが、確かに今年はハンパなく暑いですね。


市場も夏の商品にすっかり入れ替わってます。


福岡県産(近郊産)の"枝豆"
0722枝-1
大雨後の温度上昇で少々焼けが入っていますが、美味しい枝豆ちゃんです。
0722枝



熊本県産の"無花果"
0722ジク
くまモンラベルの可愛いパッケージですね。
0722ジク-1
無花果も雨後は商品の質が落ちます。果実が上を向いているために雨水が
果肉に浸み込んでしまうからです。



熊本県産の"西瓜"
一時期の甘さはありませんが、あと一か月程度は出荷が見込めます。
0722スイカ



福岡県産の"デラウェア"
0722デラ
ここ一週間程度は安定した出荷で、味的にも酸味が取れていい感じです。
0722デラ-1



信州産の"ネクタリン"
桃とスモモの中間的存在です。これからお盆に向けて信州以北の商品が多く
出回ります。
0722ネク



福岡県産の"ピオーネ"
残念ながら本場、岡山県産のピオーネには勝てません。粒の大きさ甘さ…
全てを凌駕されています(悲)。
0722ピオ



佐賀県産の"ブルーベリー"
出荷期間は短いのですが、この時期は国産のブルーベリーが出荷されます。
0722ブル



福岡県産の"スモモ"
甘酸っぱくてさっぱり頂けます。
0722大石

早朝の市場(競り場)は風の吹き具合で涼しく感じることもありますが、あっ言
う間に蒸し蒸しと暑くなり汗びっしょりとなります。
そして我々グラスメンズ(眼鏡親父)は、下を向いて作業する度にポタポタと眼
鏡に汗が滴り視界が悪くなってしまいます。

…やっぱり夏は嫌いです…





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2017.07.15 (Sat)

海の日

本日から「海の日」がらみで三連休の方も多いみたいですね。
配達で福岡市中央区大名界隈をウロチョロしていると「お休みモードでランチ」
みたいな皆さんが多く見れます。



熊本県産の"西瓜"
そろそろ旬が過ぎて来まして、高気温のせいで「煮え」が少々入りだしました。
0715西瓜



福岡県産の"パックトマト"
平地物のトマトがそろそろ終了となります。ヘタ側が黄色く変色したものが増え
てきます。これからの夏場は高冷地物がメインとなります。
0715トマト



福岡県産の"オクラ"
一雨毎に「オクラ」の質が落ちていきます…水分過多になると黒く変色したり
トロけ出してきます。こちらもそろそろ旬を過ぎてきましたね。
0715オクラ



この時期は大方の野菜(果物)の産地が広範囲となり、日を追うごとに日本列
島を北上していきます。
信州産の"レタス"。宮崎県産の"新牛蒡"。熊本県産の"新蓮根"
0705野菜





気温上昇と共に苗・切花の花類は売れが鈍くなってきます。特に切花は日持ち
が極端に悪くなっています。

花苗"ケイトウ"
0715ケイトウ
花苗"ベコニア"
0715ベコニア
花苗"ポーチュラカ"
0715ポチュラカ
観葉"ホンコン"
0715ホンコン
観葉"多肉植物"
0715多肉
切花"トルコキキョウ"
0715トルコ
切花"スプレー薔薇"
0715ばら
切花"ヒペリカム"
0715ヒペリ

当店も冬は冷房、夏は暖房(笑)…と自然のエアコンのみ(^^ゞですので、来店
されるお客様の額には汗が光っています。「暑かね~」が挨拶替わりとなって
おり、こんな暑いお店にわざわざお買い物に来店頂くお客様にひちすら感謝
であります。
夏は始まったばかりですが早いとこ秋になって欲しいのです。
願わくば「春→秋→冬」みたいな一年にならないものでしょうか(@_@。











14:41  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.07.08 (Sat)

極端な天気…

週明けの台風3号上陸から福岡県・大分県のドカ雨で甚大な水害。
そして本日は「真夏日」。。目まぐるしく天候が変わる一週間でありました…



熊本県産の"イエローキングメロン"
メッチャ甘~いメロンではありませんが、ほんのりと優しい香りと甘さが特徴です。
0708エロキン
「ホームランメロン」や「キンショーメロン」の仲間ですね。
0708エロキン-1



福岡県産の"巨峰"
ここ数年で「種無し」の比率が高くなった巨峰でありますが、大粒で甘さが強い
安定した葡萄種ですね。
0708巨峰




香川県産の"日川白鳳"
桃も九州以北の産地に移行してきました。
香川桃-1
雨が降る前に摘果されたもので甘さもかなり強いですよ。
香川桃




福岡県産の"デラウェア"
こちらはチト酸味が強いですね。。
0625デラ




長崎県産の"甘夏"
もうそろそろ終焉かと思われ、このように表面は老齢化(笑)していますがまだま
だジューシーで甘さもキープしています。
0625甘夏




福岡県産(近郊物)の"茗荷"
所謂地物の茗荷の季節になってきました。。でも悲しいかな高知県産の定番品
のレベルに追いつくことはなく、安い時期のご家庭用向けかと…
茗荷-1



福岡県産の"白瓜"
基本、粕漬での利用となりますが、薄くスライス軽く塩してサッパリ頂いても美
味しいんですよ。
白瓜


今週水曜日の夕方からは、携帯から避難を促すアラートが鳴りっぱなしで朝倉
地域が甚大な水害となりました。ニュースでは「久留米市」と頭についての報道
ですので、友人達からメールやラインで「大丈夫?」「避難勧告が出てるよ」との
連絡が沢山入りました。その時間帯はお店から帰りの道中で、久留米市内では
まだ小雨がパラパラ状態で、帰宅後テレビでの報道を見てビックリした次第であ
りました。

被災された皆様には心よりお見舞い申し上げます。





15:38  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.07.01 (Sat)

産地の移り変わり

本日より7月…いきなりの夏日となりまして燃えて(笑)います。
夏野菜の最盛期を迎え出荷量もMAX近くになっていますよ。

福岡県産の"オクラ"
出始めから高値安定でしたが、ここに来てようやく安価になってきましたよ。
0701オクラ




福岡県産の"グリーンアスパラ"
真っ直ぐ優等生のA品の値崩れはありませんが、↓このようなチト
やんちゃなB品はコロッと値下がりしています。
             0701パラ




福岡県産の"モロヘイヤ"
「オクラ」と並ぶネバネバトロトロ野菜の代表選手ですね。
0701モロ
これからの季節(夏~秋)にかけて多くの種類の野菜で産地が移り変わります。




熊本県産の"キャベツ"
これからメインの産地が群馬産と変わっていきます。
0701キャ-1
今時期の近郊産キャベツはガリガリ感が強く堅く感じますが、信州産や群馬産
の品物はシットリとして美味しいのですよ。
             0701キャ




熊本県産の"人参"
こちらも、季節柄そろそろ質が落ちてきはじめました。
0701ジン-1
人参はこれから「青森県産」「北海道産」となってきます。
             0701ジン




熊本県産の"トマト"
そろそろ平地物が終盤を迎えており↓このようなB品率が高くなってきています。
0701トマト-1
色(ヘタ周りの変色)が悪かったり、割れが混入したりと、柔らかいものが多くなり
日持ちも短くなってきました。
             0701トマト




熊本県産の"新蓮根"
新蓮根は小ぶりのものが中心となり、大きな立派な節は価格がドンと上がります。
0701レン-1
冬場の佐賀蓮根のようなモチモチ感はありませんが、繋ぎの蓮根として重宝され
ます。
0701レン






昨日、夕刻の東の空です。
この時期は変わった雲が頻繁に見受けられますね。
0701ソラ
しかし今日の蒸し暑さはハンパねぇ~。。みたいな感じです(汗)。
たいして雨は降ってませんが、このまま梅雨明けのような勢いの天気です。
あと2週間ほどボチボチ降ってもらいたいですね。




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京都祇園の町家で古美術骨董品の販売、買取を営む古美術やかたさんです。
  http://art-yakata.jp/ 






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