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2015.02.28 (Sat)

いよいよ・・・春

明日から3月・・・というか、早くも3月なんですね。
まだまだ寒い日は続きますが、三寒四温で日に日に気温も上昇する春になります。

春というと「花」の季節ですね・・・
当店でも、パンジーやビオラ苗の販売が好調です。

そして、これも春を代表する花の一つであります"ポリアン"です。
0228ポリアン
欧州原産で多くの種を交雑したもので、花のバリエーションが豊かですね。
0228ポリアン黄
正式名称は「プリムラポリアンサ」。姉妹種に"ジュリアン「プリムラジュリアン」"があ
り、こちらは花が少々小さめであります。
0228ポリアン赤




"菜の花"もよく見かけるようになりました。
0228菜の花
雛祭りのお飾りで使用される納入先がありますので、通勤途中の山道で採取(汗)
しています。
今日も市場からお店の道中で、路肩に自然群生している「菜の花」ちゃんをせっせと
刈り取ってきましたよ。
私がトラックを停めて、菜の花を刈り取っているのを見た農作業の方が「まーだ、よー
け採っていきなっせ」と言われましたが「こんくらいで十分ですたい」と笑いながらお
話してきました。




先週は「嫁さん」、そして今週は私の誕生日がありまして、今年も無事28歳になりま
した(爆)・・・嘘です。
0228お酒
んで、今年も納入先の「和ごころ」の宮本大将からお酒を頂きました。
大吟醸「雁木(がんぎ)」と「萬寿鏡(ますかがみ)」・・・はっきり言って私
には上等すぎるお酒です(汗)。
誠にありがとうございました・・・今夜あたりチビチビいただいてみますね。





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2015.02.21 (Sat)

近郊物の野菜

福岡県産(近郊物)の"ふきのとう"です。
0221ふきのとう
規格物(JA物)等は、まだ粒が小さく上品なのですが、いわゆる地物の「ふきのとう」
ですので、なかなかのジャンボサイズ(汗)となっています。
独特の苦味が春の山菜を主張しています。



福岡県産(近郊物)の"クレソン"です。
0221クレソン
短い期間ではありますが、当市場にも出荷されます。
まともに購入するとなかなか高価な野菜ですが、競場で取れれば激安となります。
「ふきのとう」「クレソン」共、大半がお店には出らず飲食店様へ直納されます。



福岡県(近郊物)の"ほうれん草"です。
どうです、とても綺麗な「ほうれん草」でしょう?見た目も美しい上に、甘味が強くメチャ
美味しいんですよ。
0221ほうれん



福岡県産(近郊物)の"あまおう"ちゃんです。
色が疎らだったり、形が歪だったりと所謂B品の苺であります。
よって売価も通常の半値以下となっております・・・が、やはり果肉の青い部分は美味
しくないので、カットして食べてくださいね。
0221苺



一昨日、2月19日は私のご主人様であります「嫁さん」の誕生日でした。
0221チョコ
んで、一年振りの献上品は、バンフの森の「チョコレートアソートボックス」。
いつもはショートケーキのアラカルトを奉げていたのですが今年はちょぃと趣向を変え
てみました。





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2015.02.14 (Sat)

豊里(ほうり)

大分県は日田産の"豊里(ほうり)"という梨です。
先日、市場で"愛宕梨"と思い込んで仕入れまして、お店で確認すると「豊里梨」という
種類で、「新興梨」と「愛宕梨」の交配・育成で最近誕生した新種の梨であります。
0214梨
容姿は「愛宕梨」、中身は「新興梨」・・・といった感じで、ゴツゴツ外見からは想像し難い、
キメ細かで舌触りも滑らか・・・そして糖度も13度前後ととても美味しい梨ちゃんです。
0214梨-1




福岡県産の"アスパラ菜"・・・
と言ってもアスパラの種類ではなく、食味や風味がアスパラに似ている春野菜です。
中国野菜の「菜芯(さいしん)」と「紅菜苔(こうさいたい)」との交配で出来た、これも
比較的新しい野菜で、今後「菜の花」と並ぶ春野菜として活躍が期待されます。
0214アスパラ菜




本日2月14日はバレンタインデー・・ということでチョコ(義理?義務?)をいただきました。
0214チョコ
↑このチョコはトラックから荷おろしをする時間に来店されて、いろいろお買物して頂くお
客様からいただきました。  ・・・いつも有難うございます・・・
今日は土曜日なのでワインのお供に楽しみたいと思います・・・感謝感激雨霰・・・です。




先ほど、ネットのニュースで読んだのですが、あの"地球ゴマ"が生産終了との事。
小学校のころ従兄弟に買ってもらって遊んでいたのを思い出します。
ジャイロ効果で、中央のコマが回り続ける限り、本体も傾くけど倒れない不思議な
コマでした。
地球ゴマ
生産・販売元の「タイガー商会」さんが社員さんの高齢化等の理由で長年の歴史に
幕を引かれるとのこと。
年々このようなアナログ玩具が消えていくのも、悲しいけれど時代の流れですね。




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2015.02.07 (Sat)

くまモン様

熊本県産の"金柑"
キャラクターはご存知、元祖ゆるキャラチャンピオンの「くまモン」。
0207キンカン
とにかく熊本県産の商品(たまに熊本県外産?もあり)には「ここ
までかっ!」と言うほど登場しています。
そして高校時代の友人達にSNS等のアイコンで引用している人
が多いこと。とにかく「くまモン」だらけです。



少しづつ出始めました・・・福岡県産の"グリーンアスパラ"
アスパラ
秋~冬時期は輸入物がメインとなりますが、初春からボチボチ出荷が始ります。
出端のアスパラは全体的に柔らかく最下部もカットせずに食べられますよ。


福岡県産の"八朔"
ホロ苦味がアクセントの晩期の柑橘です。
一時期に比べると需要は少なく、それと共に出荷量(生産量)も少なくなってい
ます。私個人的には大好きな柑橘なんですが・・・
八朔



フィリピン産の"スウィーティオパイン(ゴールデンパイン)"です。
パインも、以前はグリーン系がメインでしたが、ここ十年ほどで
ゴールド系に移行しましたね。
パイン-1
グリーンに比べると甘さが段違いに強く、フルーツ全体が「酸味<甘味」志向に
年々傾いていますので、今後も甘さが際立つ果物が増えていくと思われます。
パイン-2

節分も過ぎていよいよ春へと季節も移り変わってきます・・・と言ってもまだまだ
寒い日は続きますね。一昨日の福岡市内では夕方にかけて雷と共に大きな雹
や雪が降り、お店前の歩道も真っ白となりました。
・・・バイク配達には地獄の環境でした・・・(汗)。



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