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2014.03.29 (Sat)

消費税増税

3月もあと少し・・・4月からはいよいよ消費税が8%に増額します。
先日、会計ソフトも8%対応にバージョンアップしました・・・・しかし5%を8%に変える
だけの作業をソフトの入れ替え無くしてはできない(結構な課金が発生)・・・考えてみ
れば酷い話でソフト導入の時点ではそういう(税率変更だけで入れ替えが必要)話は
全く無く、業者さんに文句を垂れましたが、これはソフトを作っている側の問題ですね。
弥生
当店も店頭価格を従来の税込から税抜に変更します。大半のスーパー系と同じくレジ
清算時に8%の消費税を別途お預かりいたします。


☆☆☆内税から外税変更に伴う売価の変更をいたします☆☆☆

野菜・果物等の市場から競りで仕入れる商品に関しては

例:菌茸類で現在78円(税込)→70円(税抜)8%の外税加算後 76円(税込)
  野菜類で現在198円(税込)→180円(税抜)8%の外税加算後 194円(税込)
  果物類で現在280円(税込)→250円(税抜)8%の外税加算後 270円(税込)

・・・と若干の値下げといたします。



日配・乾物(パン・豆腐・蒟蒻・味噌醤油・その他)の問屋さんから仕入れる商品に関し
ては一律、増税分(5%→8%)の3%分の売価アップといたします。
※問屋さんも薄利で頑張ってらっしゃいますので値引交渉はしていません。


尚、別府店では4月1日からの変更いたします。
草香江店では業務上の問題で暫く内税販売を続け、整い次第、外税に変更いたします。

☆☆☆何卒宜しくお願い申し上げます☆☆☆





開花宣言からアッと言う間に満開・・・
そして見頃で土日の今日明日が"雨"・・・いやはやなんとも。。
桜

季節的に豆類が少しづつ増えてきています。
鹿児島産の"空豆"・・・筑後地区では「夏豆」と呼ぶことが多いですね。
空豆

半ば強制的に実施される消費税増税ですが、やはり気持ちいいものではありませんね。
国の財政が困窮しているのは理解出来るのですが、その使途を間違ってほしくありません。
国民の血税ですので宜しく頼んどきますよ・・・希望的観測ではありますが。。




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2014.03.21 (Fri)

美味しい卵

定番で販売している"鶏卵"です。

卵-5
↑↓ 熊本県は阿蘇にあります"蘇陽農場"からの赤卵です。
熊本県がらみには常連の「クマもん」・・・もちろん登場(笑)してます。
卵-1
蘇陽農場さんのHPです。
http://www.soyo-tamago.com/



卵-3
↑↓ こちらは福岡県は糸島の"板垣養鶏場"からの赤卵です。
卵
板垣養鶏場さんのHPです。
http://itagaki-e-tamago.com/top.html

この2件の鶏卵は定期に配達してもらっており、しっかりと定着しました。
これらの卵を目的に来店されるお客様も多く、品質と味には定評があります。
飲食店さまへの納品にも喜ばれるプロ仕様の鶏卵でもあるんですよ~。




かなりピンボケしてますが、ipadで八神純子ねえさんの「素顔の私」を再生して
います。
八神-2
79年発売のセカンドアルバムでLPレコードを持ってました。
伝説の歌番「ザ・ベストテン(古!)」でポーラースターを聴いて「すげー歌の上手
い人ばい」と感動してバイト代を投入し購入。
大ヒットの「水色の雨」も収録されています・・・が、一番好きだったのは7曲目の
「そっと後ろから」。透明で艶があり当時高1の私は背中がゾクゾクしたことを憶え
ています。
先日iTunes Storeで購入して30数年振りにフルアルバムを聴いたんですが、や
っぱ凄いっす、ハンパねぇ~っす。50歳過ぎてもやっぱりゾクゾクしました。
どげんしたらこげな美しい声が出るかが分かりません。。

この「素顔の私」とポール先生の「NEW」が最近のパワープレイとなってます。




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2014.03.10 (Mon)

復活!お肉の販売!!

以前、草香江店にて実施しておりました 精肉販売 を復活いたします。
卸元の(農)尾崎牧場さまがあまりに多忙な為に、泣く泣く販売を中止していた
のですが、この度、定期的な納入が可能となり復活する運びとなりました。
お客様からのリクエストも続いておりまして・・・やっとお応えするとができます。

肉

肉-2

肉-3

肉-4

精肉

(農)尾崎牧場さまが運営されている焼肉店のBAKURO(バクロ)は、薬院店・
大橋店・警固店と三店舗があり、当店が青果物を納入している関係がありまして
精肉販売が始まりました。
とにかく、そのお肉が美しく美味しいとの評判で、本日いきなり1万円を超える(お
肉だけで)お買い物をされたお客様もいらっしゃったとのこと。

早速、私も自家用に購入してきました。

この精肉販売は 草香店のみとなっておりますので宜しくお願いいたします。



17:14  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2014.03.08 (Sat)

ちょっと珍しい野菜

福岡県産(近郊物)の"クレソン"です。※オランダガラシ
この地物クレソンは、寒い時期のみに出荷される香味野菜で沈水植物(水中で
育つ)であります。
ステーキの付け合せで見かけますが通常のサラダでも美味しくいただけます。
あまり知られてはいませんがクレソンは繁殖力が極めて強い外来種で、希少な
水生在来種を駆逐する恐れのある要注意外来生物に指定されています。
クレソン



福岡県産(近郊物)の"アイスプラント"
表面の粒々が氷のように見えるためにアイスプラントと呼ばれます。
「プッチーナ」の名前がよく知られてますが、クリスタルリーフ、ツブリナなどの呼
び名もあります。※販売元でそれぞれネーミングが違うため。
食感はシャキシャキで薄い塩味が特徴であります。
アイスプラント



福岡県産の"丸大根"
蕪(かぶ)みたいですが大根なんです。
直径が25cmほどある大振りのまん丸大根ちゃんです。
通常の大根より火が通りやすく軟らかく煮え、辛味は少なく甘い大根です。
丸大根-1


余談ですが、クレソンは清流や水が綺麗な環境でしか育たない印象がありますが、
実はある程度の汚水(表現がアレで申し訳ありません)にも強く、とくかく成長が早
くアッと言う間に繁殖します。




16:42  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2014.03.01 (Sat)

福岡県産の"筍"
少量ですが、出荷が始まりました。
まだ店頭で販売できる価格ではなく、業者様納入のみとなっています。
新筍


福岡県産の博多な花"おいしい菜"
菜の花の種類で、おひたしや油炒めで美味しくいただけます。
おいしい菜
おいしい菜-箱


佐賀県産の"新たまねぎ"
こちらも量は少なめですが、毎日の出荷が続いています。
まだまだ北海道産の扱いが多いのですが、あと1ヶ月もするとこちらがメイン
に替わっていきます。
新玉葱
水にさらすと生食が可能ですよ。
新玉


"サイネリア"鉢物です。
春先は可愛い花の鉢が沢山出て、店頭も明るくなりますね。
サイネリア

関東以北は先日からの記録的な積雪で野菜の絶対量不足となっています。
冬場はハウス栽培が主流であるのに、そのハウスの倒壊被害が多く報告され
ていて農業関係者にとっては大変な事態となっています。自然の猛威とはいえ、
早急の復旧を祈るばかりです。

本日より3月・・・三寒四温で日に日に春本番に近づいていきますね。
野菜関連も季節的に「新物」が沢山出てくる賑やかな季節となります。




17:55  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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