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2013.09.27 (Fri)

新高梨

熊本県産(荒尾特産)の"新高梨"です。
愛宕梨-アップ
夏から秋にかけて「梨」のシーズンですが、主な品種として「幸水」→「豊水」
→「新高」と以降していきます。※他にも秋月・新興・二十世紀・南水等もあり
ます。
この「新高」の最大の特徴はその大きさで"ジャンボ梨"とも呼ばれるほどの
で、果肉は少々荒いものの甘さたっぷりでジューシーな美味しい梨ですよ。





そしてこの季節ならではの香酸柑橘(こうさんかきつ)類の一部です。
カボス-1
↑熊本産の"かぼす"・・・大分産が有名ですが、熊本県にても多く生産されて
 います。

青柚子-1
↑高知県産の"青柚子"・・・九州では「柚子胡椒」に活用されますね。

きのす
↑これはちょっと珍しい佐賀県産の"きのす"・・・基本的にはカボスと同様に扱
 われます。


これらの香酸柑橘類は、秋の味覚と愛称抜群ですね
                           ・・・特に「秋刀魚」そして「松茸」。
想像しただけで唾(失礼!)が出てきそうです。
店頭でも販売していますが、海鮮居酒屋等の納品に活躍しています。
・・・そしてもう少し気温が下がってくると「鍋」にも欠かせません・・・


まだまだ野菜類の回復は遅れており、出荷量は少ないものの「秋」ならではの
地野菜も少しづつ出てきました。
台風シーズンが終わり、天候が安定してくるといよいよ秋本番であります。




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2013.09.20 (Fri)

極早生みかん

昨日、競りが終わって荷物の積み込みをしていると、熊本ナンバーのトラックで
蜜柑の出荷に来場されました。「熊本はどちらからですか?」と聞くと「天草の大
矢野からです」と。。「私は苓北町出身ですよ」などと話が盛り上がりました。
せっかくの郷土の蜜柑ですので、本日の競りで無事ゲットしました(笑)。
極早生
まだ酸味は残るものの、美味しい極早生みかんですよ。
見た目の通り色は真っ青ですが、極早生ながらのサッパリ感とジューシーさも十
分です。
極早生-2





路肩や畦道に「彼岸花」が目立ってきましたね。
彼岸花と言うと「赤」がメジャーですが、この薄い黄色の花も咲き始めにはボチボ
チ咲いてますね。

彼岸花
↑このように「切花」として市場に並ぶことは珍しく、価格も安く競り落とされました。


激高の野菜相場も続いていますが、一部で少しばかり下がるものも出てきました。
今だ市場への出荷量は少なく「競り」の時間もアッという間に終わります。
朝夕がかなり涼しくなってきたので、地物野菜が増えだして価格も安定方向へと
向かうと思います。
どこのスーパーや小売店でも野菜が高いので、買いまわりのお客様が目立ちます。
全然見たことも無いお客様も来店されます。。少しでも安く買いたいですもんね。





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2013.09.17 (Tue)

初秋の果物

信州産の桃"美香"。
ちょっと堅めの果肉が特徴で9月に入ってから摘果される晩期の桃ちゃんです。
見た目そして美味しさも十分ですね・・・お友達に「美香様」はいらっしゃいますが、
この桃とは無関係なようです。ヒヒヒ。。
美香
美香-1


同じく信州産の"黄玉(こうぎょく)"
黄玉
あまり見かけない品種かと思いますが、糖度が23度以上ありまして、皮ごと食べ
れる種無し葡萄です。ほのかなジャスミンの香りと相まってなかなかお洒落な葡萄
ちゃんであります。


連休を襲った台風18号がもたらした雨の被害は甚大でしたね。関西~関東在住の
友人達からのLINE情報でリアルタイムに様子が伝わってきました。
一日も早い復旧・回復をお祈り申し上げます。

野菜・果物関連の産地の被害も届いており、交通路の遮断などで週明けの荷物の
遅延も多く欠品の報告もありました。
集中的にドバーっと降らず、満遍なく適量の雨が降るのがベストですが、なんせ相手
は自然なのでなす術はありません。






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2013.09.12 (Thu)

葉物野菜が・・・

全体的な野菜高騰の状況はご存知かと思いますが、ここ一週間は"葉物野菜"
が記録的な高値をつけています。
小松菜
水菜
春菊
ほうれん草
この定番的な葉野菜も業者様納入分は確保していますが、本日の店頭に出てい
るものは「小松菜」と「水菜」のみとなっております。
しかも原価割れでの販売です(涙)。。この値段位だったら買ってもらえるかも・・・
みたいな価格設定です。

葉野菜のみならず根野菜が高くなっているのもご存知だと思います。
無理して高い野菜を仕入れてロスを出すのは本末転倒ですので、ギリギリの量で
調整している状況です。
市場内でも、競り落としたら喜ぶのが普通ですが、今は「売れるだろか?」との心
配が先で喜んではいられません。



明るいニュースでは、先日からの東京オリンピックの開催決定が報じられ7年後の
開催年度までには、オリンピック特需で経済活動が活況することは間違いないでし
ょう。。お零れが少しでも廻ってこないかと懇願しています。。
そのタイミングで、本日の"春の消費増税の決定"報道・・・んん~敵もやるものです。
安部さん、いやいや安部様、我々零細が生き残れる措置をお願いしますね。
オリンピックを前にしての廃業を強いられる多くの同業も間違いなく存在しています
ので・・・






18:32  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.09.06 (Fri)

商品が少ない!

最近の記事は、高騰している商品などを書く機会が多かったのですが、ここにきて
益々野菜類が減少しています。
出荷商品が極端に少ないため、朝の競りの時間も短く、あっと言う間に終わります。

長引いた猛暑と極端な大雨などで、全国的に不作となっていて回復には暫く時間
が掛かりそうです。
ここ数日で飛びぬけて高い商品が「茄子」でありまして、競値で通常の3~5倍。。
とても店頭で販売できる価格ではありません。

来店されるお客様からも「商品の少なかね~」から「どこに行っても野菜が少なくて
高い~」という声に変わってきました。
本日も「なんで茄子の無いと~?」と聞かれましたので「一袋300円の茄子、買い
ますか?」と答えると「ええ~?そげん高かなら買わんよ~」。。現実ですよね。
納入先にもあまりに高い野菜に関してはメニューから外して、代用品で対処できれ
ば・・・と連絡をしています。



閑話休題・・・

今朝の「日本農業新聞」の一面に色っぽいオネエサンが載っていました。
壇-1
最近、メディアへの露出が多い「壇蜜」姐さんです。ヒヒヒ。。
壇
あの「あきたこまち」のCMキャラターに起用とのこと。
新米商戦にちょっと異色(失礼)のキャラクターで殴りこみ・・・って感じですね。

私は、ハッキリ言って「壇蜜」姐さんのことは好きなんです。ヒヒヒ。。
そのCMが九州でオンエアされることを切に望みます・・・もし流れなくてもYou
Tubeでのアップを閲覧しますよ。




18:43  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.09.03 (Tue)

今度は・・・大雨

梅雨明けから晴天ピーカン続きで、水不足の懸念が出ていた福岡地方もなんのその、
その反動からか、腹かいた(怒った)みたいな雨の連続です。
2週間前は那珂川町の"南畑ダム"も貯水量10%を切りカラカラだったのがもう満水
近くまで回復しています。連続で発生した台風の影響も大きいですね。


急変する天候と時節柄も重なり、野菜の出荷量が激減しており、先日書きました「玉
葱」「トマト」以外にも、高騰する野菜が増えてきました。
目玉が飛び出るほど、高値になったのが「胡瓜」で、先週末は1箱(5㌔40-45本入り)
の卸値で6千円~8千円という異常価格となりました。1本単価が200円近くの計算
です(汗)。そして「茄子」・・・これもヒェ~と言う価格になっています。



それに比べて果物は比較的安定しており、出荷も順調です。
福岡県産の"無花果"ちゃん。
ぢく-1
店頭でも安定した販売で知らぬ間に完売しています。
私個人的には苦手な果物であります(笑)。
ぢく


宮崎産の"極早生みかん"
見た目の通りとても酸っぱく、眠いとき食べると目が覚めそうですよ。
まぁ、初物ということで・・・
極早生-1
極早生みかんも日を追うごとに味が乗ってきます。
しかし暫くは酸味が勝りますね。
極早生
野菜は全体的に品薄で高値が続きますが、果物は着実に秋へと移行しています。
連日の雨のおかげで、ここ数日は涼しい日々が続いています。
台風17号がよけてくれれば良いのですが・・・






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