05月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫07月

2013.06.28 (Fri)

佐藤錦

山形県産のさくらんぼ"佐藤錦"です。
さくらんぼ
今年も「さくらんぼ」の季節になってきました。
この可愛い見た目と甘酸っぱい味・・・子供さん達から「うわ~さくらんぼ」との声が
聞こえてきます。
輸入物のチェリーみたいなドーンとした甘味はありませんが、なんとも言えないほ
んわかとした美味しさですね。
さくらんぼ-1





本日は熊本県産の「西瓜」も仕入れています。
スイカ
梅雨時期の西瓜にしてはボチボチの甘味がありました。
玉売り・カット売りで出していますが、以前は一玉丸ごと購入されるお客様が多か
ったのですが、年々カット売りの方が売れるようになってきました。





スポンサーサイト
18:48  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.06.26 (Wed)

巨峰

福岡県産(八女市黒木町)の"巨峰"です。
巨峰
早くも「巨峰」が出始めました。甘味・酸味のバランスもよくなかなか美味し
い巨峰ちゃんです。
巨峰等の美味しさに影響を及ぼすのが、昼夜の寒暖の差です。差が大き
い程甘味が強くなる傾向にあります。



福岡県産(山川町)の"ハウスミカン(山川みかん)"です。
ハウスミカン
ハウスミカンもぼちぼち出荷が始まりました。
めっちゃ甘くて美味しいけれど、お値段もナカナカのものですね(汗)。


梅雨も中盤になり、まとまった雨が降っています。この多雨の時期は「西瓜」の
糖度がコロッと落ちます・・・そうです美味しくないものが多くなる時期です。
西瓜ファンのお客様は暫く我慢(笑)してくださいね。




19:02  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.06.24 (Mon)

ゴーヤ

熊本県産の"ゴーヤ"です。
ゴーヤ
↓生産者の方はほとんど「レイシ」と呼ばれます。私も以前は「レイシ」と呼んでい
たのですが、お客様の呼び名は「ゴーヤ」がほとんどですね。自然に私自身も「ゴ
ーヤ」と・・・
「ゴーヤ」「レイシ」「にがうり」「にがごおり」・・・形や色または出る時期で呼び方を
変える人もいますが、「ゴーヤ」がポピュラーな呼び名となりました。

10年ちょっと前までは、ゴーヤは知らない方も多かったのですが年々人気が出て
今では夏野菜に欠かせない存在となりました。またゴーヤの苗をプランターなどで
育成しグリーンカーテンに仕上げる風潮も出来上がりました。
ゴーヤ-1




信州(長野県)産の"レタス"
レタス-1
これから本格的な夏になると、野菜全般の生産地が北上し信州産がメイン
となってきます。その代表選手が「レタス」ですね。
レタス

先日の台風4号が引っ張ってきた雨のおかげで、ここ2.3日は涼しくなりま
したね。昨日も半袖・半パンでウロウロしていたら、夕方は寒くなりました。
不可能なことは解ってますが、このまま秋になってくれんかなぁ・・・






18:46  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.06.21 (Fri)

台風の影響

今回の台風4号は、本日の日中に九州縦断かと心配されましたが、早めに温
帯低気圧と変わりましたね。
北部九州もまとまった雨は降りましたが、風の影響は少なかったみたいです。


初夏が旬の野菜たちです。

福岡県産の"ズッキーニ"
見た目は胡瓜に似ていますが、カボチャの仲間です・・・緑のものはご存知かと
思いますが、この黄色のヤツはなかなかありませんよ。
イタリア料理・フランス料理には欠かせないズッキーニですね。
ズッキーニ

福岡県産の"白瓜"
粕漬けようの瓜で、これは注文に応じて仕入れています。
以前は店頭に並べておけば知らぬ間に売れてたのですが、年々漬けられる方
が減っており最近は注文品のみ取り扱っています。
白瓜-1

福岡県産(地物)の"枝豆"
ビールのおつまみに最高なのですが、本日の枝豆は少々痩せ気味で中身の豆
も小ぶりです。輸入物の枝豆は一年中食べれますが、国産の生の枝豆は時期
が限られます。
枝豆


台風の影響で本日より市場への出荷量は減り始めました。
多分、明日も本日以上に少ない出荷かと予測されます。
カラ梅雨状態が続いてましたが、農作物にとっては恵みの雨となりましたね。
地域によっては大雨の被害も出ています・・・"適度"に降ってもらうのが理想なので
すがこればかりは自然の気分次第ですね。



18:00  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.06.19 (Wed)

枇杷

福岡県産(久留米産)の"枇杷"です。
枇杷
本日は水曜日で市場がお休み・・・でしたので午前中を利用して久留米市は山
本町まで「枇杷」の買い付けに行ってきました。
枇杷-1
ちょっと小ぶりですが、綺麗な「枇杷」ですよ。味もなかなかのものです。
若いお客様にとっては「枇杷」は未経験な方が多く「どんな味ですか~?」と聞
かれてきます。んん~なかなか説明が難しいので「とりあえず一回食べてみら
んですか」・・・「種はデカイのが入ってますよ」と勧めています(汗)。


故郷の天草にも枇杷の木が沢山あり、この季節には鈴なりしてました。
反省の意味を込めて書きますが、中一の時友人と3人で早起きして枇杷千切り
に行きました・・・今考えてみると盗人です・・・山間部の道沿いに沢山成っている
ので勝手に取ってよいものと思い込み自転車のカゴ一杯盗りました。。
すいません。案の定バチが当たって枇杷の食べすぎでお腹を壊しました。





18:08  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.06.17 (Mon)

美味しいミディトマト

福岡県産(柳川産)のミディトマト。
その名も「柳川娘町」または「柳川町娘」??すんません(汗)。
街娘
↑パック入りと↓バラ。
味がしっかりしている美味しいミディトマトです。
街娘-2
トマト同様、ミディトマトも沢山の有効栄養成分(特に"リコピン")を含んでいます。
美味しくて身体にもヨロシイ「トマト」類です・・・積極的に摂取しましょうね(笑)。




そしてこちらも夏野菜の一角を担う、福岡県産の「オクラ」です。
まだ量的な問題でボチボチの販売価格ですね。
オクラ

これらの健康夏野菜を食べて、来るべく「猛暑」を乗り切りましょう!!



18:26  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.06.14 (Fri)

近郊物の果物

ここ数日、近郊産の果物の出荷が目立ちました。
市場
福岡産・熊本産の西瓜です。
こんな風にバラで地べたに並びます・・・積み込みが大変なのでなるべく箱入り
にしてほしいのですが、前日の夜から早朝に農家さんが直接持ち込みで並べ
て行かれるので文句も言えません(汗)。
市場-1
福岡県産の桃・スモモも日に日に増えていますね。
「スモモ」はボチボチ美味しいものがありますが、「桃」は全体的に味が薄いですね。
ただ今年は"カラ梅雨"のお陰で果物が全体的に例年同時期に比べると美味しいも
のが多いですよ。



すもも
スモモの一番手の「大石早生」という種類です。
ちょっと見た目はアレですが、甘味と酸味のバランスがよく美味しいスモモです。

しかし、雨が降りませんね~。雨は嫌いですがここまで降らないと心配になります。





19:03  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.06.12 (Wed)

梅干用の・・・

福岡県産の"南高梅"です。
「南高梅」は「青梅(鶯宿・玉英)」比べて、黄色~紅色になってきても
果肉が軟らかくなりにくく種も小さめで梅干に最適の梅ですね。
南高梅-1
そろそろ九州産の梅が終盤となってきました。
これからは紀州産が出回りますが、ちょぃとお値段お高めとなってきます。
紫蘇
紫蘇の出荷も安定しており、価格も日に日に下げている状況です。
今年はカラ梅雨のお陰で紫蘇の発色がよく、綺麗な梅干が出来やすい環境ですね。

「乱京」もそうなのですが、「梅」に関しても、ある日突然姿を消します(出荷が終わり
ます)。あまり余裕で構えすぎると機を逸してしまいますのでお早めの作業をお勧め
します。
・・・と毎年書いていますが、所謂"駆け込み部隊"の方が「まだ、梅、有るね~?」と
無くなったころに来店されます・・・汗。。








18:31  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.06.10 (Mon)

農薬

市場の事務所カウンターに置いてあったリーフレットです。
生産農家向けに福岡県が作成したものですね。
農薬-1
農作物には基本的に防虫目的に決められた種類・量の農薬が使用されます。
農薬の使用が100%禁止になると、野菜の病気の蔓延~害虫や卵の混入と
いう状況になってしまいます。
一部完全無農薬のものも存在しますが、生産量からするとほんの一握りです
ね。
農薬
農薬は自分の田畑では全く使用しなくても、上流で使用されると水に混じって
下ってきます。当店でも「減農薬」の表示は行いますが、「無農薬」の表示は行
いません。
ルールに基づいた最小量の使用で、美味しく綺麗な農産物が生産されることを
切に望みます。

数年前になりますが、保健所より残留農薬検査を受けました。当ブログのカテ
ゴリー「保健所よりの検査結果です」をご参照ください。
小さくてちょっと見にくいのですが、残留農薬は一切見当たらなかった好結果に
安心したことを思い出しました。





18:30  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.06.07 (Fri)

あまえん坊

熊本県産のトウモロコシ"あまえん坊"です。
トウキビ
九州近郊産のトウモロコシが旬となっており、とても美味しいですよ。
↑ビッシリとパンパンと詰まっていて艶々しています。
トウキビ-1
またネーミングが良いですよね。・・・あまえん坊・・・
果肉全体が黄色で「味来コーン」に似た感じで、茹でて食べると甘さが
引き立つタイプです。生で食べても甘さが残るくらいですよ。

昨日~本日はこれらトウモロコシ類の出荷が多く、値も大きく下げました。
よって只今廉売中で~す。





18:52  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.06.05 (Wed)

当たりますように。

ジャンボ系の宝くじは滅多に買わないのですが、知り合いから誘われて
今回の「ドリームジャンボ宝くじ」を3人で共同購入しました。
宝
とりあえず当たったときの"使い道シミュレーション"は完璧です(笑)。
宝くじ売場のオネーサンが「当たりますように・・・」と言ってくれます。。
まぁ買い上げ者全員に言ってあるのですが。。。



宝-1
そしてオマケで↑ペットボトルケースが付いてきました。



我ながら仕事はなかなか頑張っているつもりです。
神様そろそろ人生のボーナスを戴けないでしょうか・・・
と祈ってみましたが、20日の発表以降の私の生活状況がゴロッ変わっ
たら静かに放っておいてくださいね。ヒヒヒ。。





18:34  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.06.04 (Tue)

印象的な・・・

毎日仕入れている、鹿児島産の"乱京"なんですが・・・
おいさん
この箱にはかなりインパクトのあるオジサンの顔があります・・・私も立派なオジ
サンですが(笑)。
なんかコジャレタと言うか、色気さえ感じさせる艶なオジサンです。
色んな想像が駆け巡ります・・・こんな方が生産者なのか?ただイメージで描い
たのか?はたまた近所の中学生が描いたのか??
浮いた麦藁帽子そして首に巻いた手拭い?夜になるとネオン街に出没しそうな
気配すら・・・すいません、想像が妄想になってしまいました(汗)。
おいさん-1
あっ、中身の乱京は多少大きさのバラツキはあるものの綺麗に品物ですよ。
あやうく商品説明を忘れるところでした。




空
本日の福岡地方は梅雨の中休みでスカッと晴れた気持ちよい天気でした。
かなり空気も澄んでいたのでPM2.5も少な目だったかと。



19:05  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
 | HOME |