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2013.03.30 (Sat)

イラスト 其の二

描いた時期 たぶん19歳
画    材 B2パネルにケント紙貼り 鉛筆
題    材 薬師丸ひろ子さん(第2弾)

ラ-4

鉛筆は4Bのみ使用で、タッチを残して描きました。
WINGSの「Red Rose Speedway」を
BGMに3時間位で一気に書き上げたと思います。

22歳で就職した会社のお店に飾りましたが、お客さんか
会社の上司に差し上げました。



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2013.03.28 (Thu)

イラスト

先日よりフェイスブックに投稿してしていて「折角だからブログにも掲載したら・・・」
というメールを数件頂きましたので恥ずかしながらアップしてみますね。

描いた時期 たぶん18才
画    材 A3ケントボードに鉛筆
題    材 薬師丸ひろ子さん(「オールウェイズ三丁目の・・・」でいいお母さん役で
        でてらっしゃいますね。私と年代が同じで当時友人に熱烈なファンが居
        りまして・・・)

イラストの現物はサラリーマン時代に会社の人に差し上げました・・・

ラ-2
先日古い写真を整理していたら、まだ若かりし頃(18~20才)時に描きました
イラストを写真に収めていたものが十数枚出てきました。
30年以上前の写真で少々変色していますが、恥ずかしながら晒してみますね。

「ワークス」カテとしてボチボチアップしていきます。
ほんと恥ずかしいのですが笑わんでくださいね~。。







20:23  |  ワークス  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.03.25 (Mon)

安納芋

佐賀県産の"安納芋"
安納芋
基本的に「安納芋」は種子島産のものを指しますが、こいつは佐賀県産です。
種芋が各地に出回りその地域地域で生産されています。
安納<br />芋-1
↑断面の色がオレンジ色で、明らかに通常のサツマイモとは違います。

安納芋の特徴は、焼くとまるでクリームのようにネットリとした食感になり、通常の
サツマイモよりも高糖度が売り物です。食べた感じは「えびす南瓜」に近いですね。
また冷えてもアイスクリーム感覚が楽しめますよ。
美味しく仕上げるコツは時間をかけて加熱することです。そして掘りたてよりも一ヶ
月以上熟成させると糖度が上がり美味しくなります。

鹿児島県にて「安納」の名前を冠して平成10年に命名されました・・・一時期は「幻の
~」と言う表現をされていましたが、最近ではスーパーでも普通に販売されています。





19:18  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.03.23 (Sat)

筍の季節

気が付けば、もう3月も下旬・・・
福岡県産の"筍"の出荷量が増えてきました。
筍-2
日に日に暖かくなると同時に、筍自体もほどよく大きくなり、柔らかくて美味
しそうなものが増えてきましたよ。
ただ、まだ価格的には少々お高めですので、店頭での販売はしておらずもっ
ぱら業者様納入品となっています。
店頭に並ぶのはもう少し先のことかと思われます。




そして、こちらは福岡県産の"グリーンアスパラ"
アスパラ
出荷量は安定していますが、曲がりや細いものなどのB品が目立ちますね。
↑コイツは、太さや形が揃って、頭部もキュッと締まっているA品ですよ。
この時期に出回る国産のアスパラは大きくても軟らかいものが多く、筋も少な
く美味しく頂けますね・・・アスパラも晩期になると硬い部分が多くなり食感も悪
くなってきます。

暫くは「春の美味しい野菜達」が楽しませてくれますよ~。





18:56  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

2013.03.20 (Wed)

赤いトマト

福岡県産の"ミディトマト"と"ミニトマト"
ミディ
↑通常のトマトより、ちょこっと小ぶりな「ミディトマト」
↓「ミディトマト」よりもうちょこっと小ぶりな「ミニトマト(プチトマト)」
ミニ
これらの、小ぶりトマトの見た目の特徴は赤みが強いということです。
ただ最近は通常のトマトも「赤色系」が増えてきましたね。
以前は、生食トマトは「ピンク系」、加工用が「赤色系」みたいな区分けでしたが、最
近は生食用も赤色が強い「完熟トマト」が増えてきましたね。
トマトの赤みはリコピンの色とも言われます・・・抗酸化作用が一時話題となりました
が学術的には意見は分かれているとの事です。
"塩トマト"を中心とした、フルーツ系の美味しいトマトの色はほとんどが赤色で、「桃
太郎トマト」や「ファーストトマト(最近はほとんど出回りません)」のピンク系が減って
きました。
ピンク系も過熟が進むと赤くなりますが、時間と共に風味も落ちてしまいます。




本日、3月20日は春分の日でした。
ところで、春分の日がその年度によって、20日と21日のパターンがあることを知って
ましたか(厳密にはそれ以外の日もあります)?
一年は365日ですが、4年に一度の閏年で調整していますよね・・・この調整に基づい
て決められているらしいのです。

まぁ、基本的に昼と夜の時間が同じとなり、これから暖かい日が増えてきますね。
三寒四温の言葉どおり、寒かったり暖かったりと体調が崩れやすい時期でもあります
よね。ご自愛のほどヨロシクで~す。




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2013.03.18 (Mon)

土筆(つくし)

地物(福岡県産)の"土筆(つくし)"ちゃんです。
土筆
この季節に、土手や畦道にニョキニョキと自生する土筆です。
「はかま」をきれいに除去して、灰汁抜きをし、卵とじ・吸い物・佃煮等に
利用される春の山菜のひとつです・・・土筆もそのほんのりとした「にがみ
」が特徴ですね。
なんでも土筆は5億年以上以前から存在している種類で、植物の生きた
化石ともいわれるそうですよ。








本日、当店の倉庫のダンボール箱の中に、近所の野良猫が産んだと思われる
子猫ちゃんが3匹・・・
猫
当店スタッフが、店裏の倉庫を開けると、親猫らしき猫が逃げていって後にこの子
猫ちゃんたちが居たそうです。
「そっとしておくと、親猫が連れ戻しに来るだろう」と箱ごと店裏に暫く置いておくと
知らぬ間に居なくなっていました。
今頃は新しい隠れ家でぬくぬくとしていることでしょう。


久しぶりに生後間もない子猫を見ました。
里の天草の実家では、毎年のように屋根裏や床下で子猫が産まれていた記憶が
あります。




18:42  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

2013.03.15 (Fri)

丸大根

福岡県産の"丸大根"
丸大根
地場産の丸大根で、蕪(かぶ)ではありません。
京都では聖護院(しょうごいん)大根と呼ばれます。
通常の大根と比べると、ずんぐりむっくりな丸い形が特徴です。
食べてみると、肉質がとても柔らかいのに煮くずれにくいのが特
徴で、甘みが強く辛みはほとんどありません。煮物を中心に田楽
・風呂吹き大根などに適した種類ですよ。
逆に水分が多いため、大根おろしには向いていません。

↑この藁(わら)で束ねてあるところに、哀愁を感じますね(笑)。
地方市場ならではの出荷風景かと思います。






19:11  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.03.13 (Wed)

椿

お隣の植え込みの"椿"がとても綺麗に咲いています。
椿-1
椿(つばき)と山茶花(さざんか)の違い・・・知ってますか?

咲く時期・・・山茶花は秋~冬、椿は初春。
葉っぱ・・・山茶花にはギザギザがある、椿にはない。
散り方・・・山茶花は花びらがパラパラと散り、椿は花全体でポロッと落ちる。

↑みたいな見分け方が一般的なのですが、中にはどちらとも付かない種類
も存在するらしく、厳密には難しいと言われています。
椿


本日の福岡地方は、朝からの久しぶりのまとまった雨でして、午前中強かっ
た風も今は夕方には治まりました。
最近は「黄砂」「花粉」「PM2.5」などで、空気がやたら澱んでいる感覚でした
が今日は雨に流されて幾分か綺麗になった"気"がしますね(汗)。
先日、何故に中国のPM2.5は飛散量が多いのか?・・・との話題をテレビ番組
で取り上げてました・・・その原因は原油から生成するガソリンの精度が悪く硫
黄の含有量が、日本や欧州レベルの比ではないということ。
同じ車種で同量のガソリンを燃やしても、出てくる有害物質の量が違う・・・
んん~、こりゃ簡単にはPM2.5は減りませんよね。はぁ~。。






18:38  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.03.11 (Mon)

ネーブル

福岡県産の"ネーブル"です。
ネーブル
蜜柑でお馴染みの赤い箱・・・吉保園の「ネーブル」ちゃん。
ネーブル-1
ネーブル(オレンジ)の名前の由来をご存知ですか?
↑↑果実下部にヘソ(ネーブル)が付いているところからであります。
もう一種の代表オレンジのバレンシア系には、このヘソは付いていません。

ネーブルの特徴は、外皮がシットリとして手に吸い付く感じがあります。
ジューシーながら身離れも良好で、濃厚で甘味と酸味のバランスが良好です。
輸入物のネーブルの方が甘さが強いことが多いのですが、今回の吉保園ネーブル
は香り・味とも最高の逸品であります。



個人的なことなのですが、週末からの寒暖の差からか久しぶりに風邪をひいてしま
いました。昨日からの8度以上の熱で夜も寝苦しかっんですが、今朝、市場の職員
さんから「ロキソニン」を分けてもらいました。・・・さすがにこの薬は効きますね・・・服
用30分後にはかなり楽になりました。
ロキソニンは一般販売の認可が下りて間もない薬ですよね、解熱・鎮痛には素晴ら
しい効果がありますが、常用しないように気をつけなければなりません。




19:13  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.03.08 (Fri)

山葵(本わさび)

静岡県産の"本わさび"
本わさび
真空パックしてありますので、ちょっと判りづらいですが、清流のみで採取される本
物(笑)の「本わさび」であります。
「練りわさび」に使用されているものはほとんどがセイヨウワサビで風味は似ていま
すが別物なんですよ。それを区別するために敢えて「本」を付け「本わさび」と呼ばれ
ています。
本わ<br />さび-1

↓関連したちょっと面白い記事を貼り付けます。

・・・ワサビが効きすぎると大人でも涙ぐんでしまうことと、わび・さびを合わせた音
が近いこと、子供は好まずワサビの良さは大人にならないとわからないことから、
大人の哀愁のモチーフとして題名等に使われることもある。・・・




なるほど、「わさび」と「わびさび(侘び寂び)」の関連を巧く引用したなぁと思いました。
大人の日本人にか理解できない「侘び寂び」と大人の日本人が好む「わさび」ですね。

私も齢50前にして、千利休が唱える「侘び寂び」の感覚は理解できるつもりです(汗)。
何も古い建造物ばかりではなく、侘び寂びは日常のいたるところに転がってますよね・・・
なんちて。。




19:07  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.03.07 (Thu)

せんぎり大根

宮崎県産の"せんぎり大根"です。
せんぎり
せんぎり大根は、天気が良く風の強い日に畑で干します。
よって乾燥が効いており、水で戻すとかなり大きくなります。
色んな料理に活躍する優れもの食材のひとつですね。
使い勝手が良い割には、お値段もお手ごろであります。




最近は、空気の透明度が低く澱んだ感じがします。
↓通勤路で見える東脊振山系も常にグレーがかっており、これは煙霧なのか黄砂
なのかはたまたPM2.5の仕業なのか・・・どっちにしろ身体に良いものではありません。
PM.jpg
PM2.5とは、自動車の排気ガス等に含有される直径2.5μm以下の超微粒子の総称。
人への影響として、吸入された物質が気管や肺胞へ吸収されると気管支炎やぜんそ
く、そして肺がん発病の可能性があるとのこと。そしてPM2.5は超微粒子のため、多く
の市販マスクでは通過してしまい対策が困難とされています。
経済成長著しい中国がこのPM2.5を筆頭とした有害物質による大気汚染が急加速し
社会問題になっています。
厄介なことに偏西風に乗って西日本を中心に飛来してきており、福岡地方でもPM2.5
警報が発令されています。
飛散の量が多い日は、街を歩く人も極端に少なくなり、マイナスの経済効果も引き起こ
してしまいます。
海と空は全世界がつながっているので、シャットアウトは不可能なのです。。。はぁ~。。。






18:30  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.03.04 (Mon)

ブロッコリー

地物の"ブロッコリー"が最盛期を迎え、市場にも大量に出荷されています。
ブロ-2
よって、只今大廉売中~です。
ブロ-3
他の野菜類もそうなのですが、特にブロッコリーは生育する時期が集中します。
ここ最近は山のような出荷量ですが、ある日突然姿を消してしまいます。
国産のシーズン中は増えたり減ったり・・・よって値段が下がったり上がったりの
繰り返しとなります(笑)。





パソコンとセットでプリンターを所有されている方も多いと思います。
私は複合機(電話・ファクス・コピー・プリンター)を使用しています。
インク
消耗品で↑インクカートリッジを購入するたびに「高すぎる!(販売価格)」
と思ってしまいます。なんせ「4色+黒」のインクカートリッジセットを5回交
換すると、複合機一台がまるまる買える計算となります。
プリンターから「インクが無くなりましたので交換してください」とのメッセー
ジが出て、カートリッジを抜き出し残量をチェックすると完全に使い切れてい
ません。
また、普段使わないカラーカートリッジの詰まりも頻発・・・挙句の果てはクリ
ーニングで大量消費・・・どげんかならんもんでしょうか?
世の中はエコ推進で、ゴミを減らそうと動いているのに全く逆行してますも
んね。

替えカートリッジを購入に行く、ヤ〇ダ電器さんのレジカウンターで販売員さ
んに「ヤ〇ダ電器さんみたいな超大手販売店さんが、メーカーさんに改善要
請を出してください」と言った事もあります。。
まぁ、いろいろと大人の事情が絡んでいるのは見え見えですが。。。







19:22  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.03.01 (Fri)

水仙

納め先様から「小ぶりの水仙を・・・」との注文を頂きました。
通勤路の筑後川の土手に自生していることを知っていましたので、昨日雨の中
筑後川沿い道路の路肩に車を停めてちょっくら水仙の採取?を・・・
        水仙
↑なかなか美しい水仙でしょう?少し多めに採ってきましたので、お店にもちょこ
っとばかり飾りました。周りに水仙の良い香りが漂っています。

・・・ところが、この水仙を採取している時にちょぃとした事故?が起きました。筑後
川沿いの約3mの高さの土手頂上部分に咲いている水仙を採っていたとき、足元
がズルッと滑り、そのまま土手下まで尻餅をついたまま滑り落ちてしまいました。
雨のために土が粘土状になっていて滑りやすくなっいるのは判ったのですが、「や
べっ!」と思った瞬間・・・あっ、と言う間に急降下。
片手には採取した水仙、片手には鎌、なすすべも無くドドドッッッってな感じで。。
おかげでスボンは泥だらけになるし、尻は痛いし・・・しかし誰にも見られなかったの
が不幸中の幸いでした。





3月の声を聞いて、季節的には「春」なのですが、周期的に寒い日
が戻ってきてますね。
ブラック-1
最近のお昼の友のカップラーメンでお気に入りの、日清カップヌード
ルBLACK MISO (黒辛味噌ヌードル)・・・
ちょっと辛めでパンチがあります。
                ブラック
↑カップヌードルの定番具財かやくの「肉」?初代ヌードルから入って
ますよね・・・こいつの欠点は、3分経って麺は食べごろになっても、こ
の肉片?には芯までお湯が浸透せず「ガリッ」という点ですね。

日清カップヌードルの歴史は長く凄いですよね。
消え去り行くものも有りますが、時代にマッチした沢山の種類が発売
されました。
私は ♪ブルー・レッド・イエロー♪スクランブル交差点~♪ の時代
からのオールドファンであります。






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