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2012.10.31 (Wed)

そろそろ最終です・・・

福岡県産の"無花果"。
あと1.2回の出荷で本年もラストかと思います。
無花果
店頭販売の他、業者様への直接販売が多く、加工(ジャム・ワイン煮)品として
利用されています。
↑ご覧の通り、色が濃くなっており、艶がイマイチで、日持ちも若干悪くなってい
ます。ご購入後は、早めに食べるか加工されることをお奨めします。






昨日の夕方、天草高校の同級生が、買物に立ち寄ってくれました。
↓お土産にワインをいただきました・・・ありがとさんです!
    ワイン
当時、天草高校2年6組のクラスメイトで、先日から久しぶりに(つか
30年ぶり)に会いましたが、学生時代の話題につきませんね。
私が「呑み助」であることはバレており、それを察してのお土産です
~週末にでも堪能いたします。
どうも有難うございました。。また、買物に寄ってね~。。



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2012.10.29 (Mon)

渋柿

福岡県産の"渋柿"・・・丸柿の方です。
渋柿-2
この秋、3回目の入荷で、仕入れている本人は「まだ、ちょっと早いかなぁ」と思って
ますが、けっこうなペースで販売できています。
ただ、まだ昼間の温度が高く、湿気の多い日や干す場所次第でカビる可能性があり
ます。時期的にお奨めはやはり11月後半から12月中旬ですね。
「干柿」は剥いて吊るすだけ・・・で比較的簡単に出来ますが、早い時期は温度・湿度
管理が必要です・・・吊るす寸前に熱湯を潜らせると甘さが増しますよ。。
渋柿-1
通勤途中の山中でも、「たわわ」とまではいきませんが、ぼちぼち柿の実が目立ちま
す。
山中では烏(カラス)が、この渋柿が完熟し、柔らかく甘くなるのを待っていますよ。







まん菜や的愛聴音源-38
☆WINGS    Warm and Beautiful

http://www.youtube.com/watch?v=7mExY7R27fU
ウィングス5作目の「WINGS AT THE SPEED OF SOUND」に収録・・・76年リリース。
このアルバムは「ウィングス」というバンドを強調したアルバムで、全11曲中ポール
のリードボーカルは6曲のみとなっています。
前2作に比べると少し甘ったるい雰囲気がありますが、シングルヒット曲が目白押し
であります。定番の「Silly Love Song(心のラヴソング)を添付しようかと思いましたが
これまたポールがリンダに送る特上の曲を・・・↑とても美しい映像が流れますよ~。
speed_of_sound.jpg




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2012.10.27 (Sat)

またまた

好評につき、福岡県産の吉保園・極早生蜜柑を仕入れています。
吉保園-2
本日は5キロ箱を80ケースほどの仕入れです。
吉保園-3
ここ2.3日、5キロ箱の蜜柑を切らしており、お客様からのリクエストもいただいて
おりましたので・・・
そしてこれまた偶然に、大学同級生(D3)と高校同級生(ミッチー)から「蜜柑ば買
いに来るよ~」との連絡もありました。
二人とも、まん菜や蜜柑をこよなく愛してもらっています・・・感謝です!
今年も、風邪予防にガンガンいっちゃってくださいね。





まん菜や的愛聴音源-37
☆WINGS    Call Me Back Again

http://www.youtube.com/watch?v=efpmhI1heec
75年リリースの「Venus And Mars」から・・・ポールの熱唱が聴かれるナンバーです。
前作の「バンド・オンザ・ラン」に続き、この「ヴィーナス・アンド・マーズ」も大ヒットの
アルバムです。ウィングス時代のアルバムでは、私も最高峰の一枚だと思います。
名曲揃いなのですが、アルバム全体の雰囲気(アレンジ・コーラスetc)が特にお気
に入りなのです。
メンバーの入れ替わりは相変わらず激しいのですが、この76年のライブテイクは素
晴らしい演奏だと思います。
↓お洒落なジャケットですね・・・当時はLPレコードでの音源でしたので、ジャケットデ
ザインは今よりも大きなウェートを占めていましたね。
venus_and_mars.jpg




18:17  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2012.10.25 (Thu)

美味しい秋

美味しい果物が揃ってきましたよ~
熊本県産の"新興梨"・・・いよいよ晩生梨に移ってきました。
ちょぃと小ぶりですが、甘味が強く美味しいですよ。
新興

熊本県産の"冨有柿"・・・いよいよ甘柿の王様「冨有柿」の登場です。
ところが、本日仕入れた分は甘さがイマイチでした(汗)。
まだ、ちょっと早すぎたかな?
   柿

山川(福岡県産)の"極早生蜜柑"
↓この蜜柑の生産者は坂梨さん・・・「極早生」は序盤戦で、次の「早生」
からが本番の蜜柑です。
      ヤマタ

同じく、山川(福岡県産)の"極早生蜜柑"
↓こちらの生産者は黒田さん・・・甘味と酸味のバランスがとても良い蜜柑で
すよ。
         誉


このように「野菜」も「果物」も、ある程度その生産者を覚えて競りに参加します。
果物は特に「この時期は〇〇さんのが甘い」とか「早生に切り替わったから△△
さんのが味が乗ってくる」・・・などその畑の位置や育成方法で違いが生まれてき
ます。
地方市場の面白さは、このように生産者が直接持ち込む商品にあり、仕入れの
コツもあります・・・まだまだ勉強中ですが(汗)。。
私が福岡市内にお店が有りながら、わざわざ柳川の市場まで出向く理由は、こ
のような生産者が直接持ち込む商品を仕入れるためであります。



18:16  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2012.10.24 (Wed)

紅はるか

熊本県産の唐芋(さつまいも)の"紅はるか"・・・農林64号
紅はるか-2
2007年度に九州で開発されたばかりの新しい品種です。
紅はるか-1
名前の由来は、あの激甘で有名な「安納芋」より「はるか」に甘いというところから
らしく、とても美味しく甘い芋ちゃんであります。
また、他のさつまいもより2倍の食物繊維を含み、ビタミンCも豊富なのです。
美味しく食べて健康増進と良いずくめの「紅はるか」ですよ。







まん菜や的愛聴音源-36
☆Paul McCartney & WINGS    Let Me Roll It

http://www.youtube.com/watch?v=0P2MOrWrsk8
73年リリースのウィングス第3弾の「Band on the Run」に収録。
世界的な大ヒットとなり、ウィングスの最高傑作との呼び声も高く、多くファンの間でも
ナンバーワンに位置するアルバムです。
アルバムタイトルの「バンド・オン・ザ・ラン」~「ジェット」はファンならずとも知っている
人も多いですね・・・アルバム全体でスンバラシイ曲が揃っています。
この「レット・ミー・ロール・イット」は、ちょっと異色のナンバーで、ヘビーながらメロディ
アスで「ジョンっぽい」と揶揄される事も多いらしい。
↑音源はウィングスオリジナルメンバーではなく、後にポールがライブで演奏している
ものです・・・基本的にオリジナル重視なのですが、このテイクが個人的にお気に入り
なもんで。。
band_on_the_run.jpg
ジャケットもバリかっちょえ~!!



18:23  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2012.10.22 (Mon)

キャラクターブーム

ここんとこ、あちこちで姿を見せている、熊本県が誇る有名ゆるキャラの
"クマモン"氏。とにかく露出が多く神出鬼没となっています。
熊本県産物には「ここにもかっ!」と言うくらいで登場。
クマモン
↑キャベツ。↓エリンギ。
クマモン



そしてこちらが「柳川大同青果のクマモン」こと、地場大手スーパー勤務の東さんです。
      クマモン-1
字面からいうと、柳川んモンで「ヤナモン」でありますが、やっぱキャラがかなり被って
ますので・・・スマン、バイヤー。市場でいじめないでね。。



こちらが、本物の柳川を代表するキャラクター「センド君」。水郷柳川の川下りの船頭さん
をイメージしている・・・と思います。
       センド君
このように、全国的な「ゆるキャラブーム」は続いており、あの東国原さんが宮崎県知事
時代は、宮崎産の農産物には「これでもかっ!」みたいにイラストで登場されていました。

これらの地方代表のキャラクターは、その地域を宣伝するPR隊長みたいな存在で、地域
活性化に大きく貢献していますね。







18:39  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

2012.10.20 (Sat)

インゲン

福岡県産の"インゲン"
この種類は「どじょうインゲン」「筋なしインゲン」と呼ばれる種類です。
関西以西では「三度豆」とも・・・年に三回採れるので。
インゲン
煮物・炒め物にも美味しく、独特の青臭さはありますが料理の青みとして活用され
ます。
↓九州地方では、この「平さやインゲン」と「どじょうインゲン」を足して2で割ったよう
  なインゲンが多く出回ります・・・こちらを通称「インゲン」と呼ぶことが多いですね。
インゲン-1
10月に入り、市場への出荷も増えてきまして、現在は価格も安定しています。
この時期は、スーパー・青果店でもよく目にすると思います。




まん菜や的愛聴音源-35
☆Paul McCartney & WINGS   My Love

http://www.youtube.com/watch?v=eKuFyHwG188
前作の「ワイルド・ライフ」まで酷評続きでしたが、ここで面目躍如の
「Red Rose Speedway」の発表・・・73年リリースです。
この「マイ・ラヴ」は、言わずとも知れたポールの代表曲の一つですね。
そして、私の結婚披露宴の入場ソングに使用させていただきました。
↓この「レッド・ローズ・スピードウェイ」辺りから、ポールらしい曲が戻っ
て来た気がします。アルバム後半のメドレーは「アビイロード」を彷彿さ
せます。ウィングスとしても、これから絶頂期に向かって行きます。
red_rose.jpg
↑アルバムジャケットは、もう少し頑張ってもらいたかったです。
 すいません・・・



17:58  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2012.10.18 (Thu)

秋深まる・・・

九州地方の昨日は、久しぶりにまとまった雨が降り、気温もコロッと下がり、本日は強い北
風も相まって肌寒い気候となりました。

この季節、心地よい香りを広げる"金木犀"もそろそろ散り始めました。
金木犀-アップ
そして、銀杏(いちょう)の木から、落ちる銀杏(ギンナン)も最盛期を迎えています。
            銀杏-1
銀杏の木は、街路樹などの植林比率が樹木の中で一番高いらしく、なるほど何処でも
見かけるわけですね。
今日も、お店の近所の銀杏の木の下で実を拾っている人を数人見かけました・・・でも、
落ちている生の赤い銀杏の実はムッチャ臭くて触った感じもよくありません。
・・・ですので、私は剥いて乾燥させた銀杏↑しか扱いません(汗)。

手間は掛かりますが、茶碗蒸しの具や、そのまま焼いたりと季節の美味しい味覚であり
ます。但し、子供さんの食べすぎには注意が必要ですよ・・・中毒の可能性もありますので。









昨日は、母校・苓北中学校のプチ同窓会の画像を披露しましたが、本日はヨシコさんのリクエ
ストにより、母校・天草高校の女子会の様子をお披露目いたします。
同窓会-3
苓北中学校は3クラスでしたので、ほとんどのメンバーの顔と名前は一致しますが、天草高校
は8クラス・・・3年間で同じクラスになっていないとほとんど分りません※特に女性陣は(悲)。
でも皆さん「ヨカオナゴ(よいしょっと!)」揃いで、元気そうで嬉しい限りです。
高校時代の思い出話に華が咲いて、さぞ賑やかだったことでしょう・・・今でこそ言える「暴露
話」も飛び出したのでは?!
これからも益々元気で、そして何時までも仲の良い友人として大切にしたいですね。






18:29  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2012.10.17 (Wed)

葉野菜

朝夕の冷え込みが増すにつれ、地物の葉野菜の出荷が増え始めました。
ほうれん草・水菜・京菜(菜っ葉)・春菊・小松菜・・・などなど。
↓んでもって、最近なにかと人気の「小松菜(福岡産)」です。↓
        小松菜
別名「冬菜」「鶯菜(うぐいすな)」。「小松菜」の名前の由来は、八代将軍・
徳川吉宗が鷹狩りを行うときの献上品で、それにまつわる地名からとのこ
と。「冬菜」からも分るように、以前は旬である冬のみの収穫だったのです
が、今では一年中収穫が可能となっています。
産地も関東中心のみだったものが、ほぼ全国的に栽培されるようになりま
した。用途は、おひたし・炒め物・鍋・味噌汁と多様ですね。栄養素としても、
ビタミンA・鉄分・カルシウムが豊富で、特に「鉄分」は食味からも判断が出
来ます。

ここ最近、小松菜は安値が続いており、スーパー・青果店でも廉価販売だと
思われます。









去る、10月8日に盛大かつ厳粛?に実施されました。
母校の苓北中学校プチ同窓会の画像を披露いたします・・・最高の笑顔ですね。
私自身は参加出来ませんでしたが・・・
同窓会-2
数名以外は、卒業(or成人式)以来会っていません。でも皆さん面影(と言うか、そのまま)が
あります。揃ってもうすぐ五十路に突入しますが、私達世代は親世代と比べて、考え方とか行
動が若い気がします。※もちろん「見た目」もね。
皆さん、元気で頑張りましょう!苓北帰省時にはいろいろと誘ってくださいね。




18:10  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2012.10.16 (Tue)

秋映(あきばえ)

信州産の"秋映(あきばえ)"
秋映
「千秋」と「つがる」を交配、選抜・育成し誕生したのが、この「秋映」。
93年登録と比較的新しい品種のリンゴちゃんです。
秋映-1
このリンゴは、まず見た目のインパクトが大であります・・・完熟するほどドス黒くなって
いきます。その見た目と裏腹に、糖度14度を誇りジューシーで食感も良好な林檎です。
程よい酸味もあり非常にバランスの良い品種で人気も上々であります。
最近ではスーパーでも見かけ、知名度も年々上昇していますよ。
↑まぁ、見た目はこんな奴ですが、味で勝負!です。





まん菜や的愛聴音源-34
☆Paul McCartney & WINGS    Love is Strange

http://www.youtube.com/watch?v=xQfJpQI3auw
ポール・マッカートニーのソロ第2弾「RAM」は、しつこい程書きましたので割愛。
自分のバンド、「ウィングス」を結成し、グループでの再始動の第1弾「Wild Life」から。
71年リリースのこのアルバムも評論家からは相変わらずの酷評で、ついにセールスも
振るわず・・・私自身もあんまり好きではありません。通常、ポールのアルバムから一曲
選らぶのは好きな曲が多すぎて大変なのですが、この「ワイルドライフ」からは逆の意味
で悩んでしまいました・・・スイマセン。。
愛妻リンダを含む4人編成でのスタート、なんでもこのアルバムは3日間で基本部分の
録音を終らせたとのことですが・・・その疾走感は感じられません・・・重ね重ねスイマセン。。
愛聴音源のリストに入れるべきか迷ったのですが、これもポールの足跡としては重要かと。
wild_life.jpg
↑「wild LIfe」・・・
ram.jpg
↑「RAM」が珠玉の名作だっただけに・・・



19:08  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2012.10.15 (Mon)

秋桜(コスモス)

10月も中旬となり、日に日に秋らしくなってきていますね。
久留米近郊のクリーク沿いに自生している「コスモス」です。
コスモス

コスモス-1

コスモス-2

コスモス-3
曇った日に携帯で撮影しましたので、少々物悲しい画像となりました。

私達世代で「コスモス」から連想するのは、百恵ちゃんの「秋桜(コスコス)」ですね。
♪こんな小春日和の穏やかな日は~♪のフレーズで、秋なのに「小春日和」との表
現を覚えました(笑)。さだまさし先生の作品であることは有名です。
中学生の頃、いろんな日本語は、学校で習う「国語」の授業より、さだ先生の歌詞か
ら吸収することが多かったですね・・・魚住先生ゴメンナサイ・・・
特に"主人公"は珠玉の作品ですね。






まん菜や的愛聴音源-33
☆Paul McCartney     Everynight

http://www.youtube.com/watch?v=3mt_HTeERRg
一通り、ビートルズのアルバムを通り過ぎましたので、その流れで「ポール・マッカー
トニー」のアルバムをば・・・
70年発売のソロ第一弾(実は67年に「THe Family Way」と言う映画音楽も作っていま
すが・・・)アルバム「McCartney」より「Every Night」・・・特に間奏がポールらしく美しい
曲ですよ。
このアルバムは約半分がインストで、一部曲以外は自宅で録音・・・それも全楽器を自
分で演奏しています。ビートルズ解散後のナリモノイリでしたのでセールスは凄かったけ
ど、専門家からの酷評も凄かったらしいです。まぁ、今となってはポールの足跡の一つと
して捉える方が良いと思います。ちなみにジャケ写は、奥さんリンダ(写真家)の作品です。
mccartney.jpg




18:38  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2012.10.12 (Fri)

例年、好評の・・・

福岡県産・吉保園の"極早生蜜柑"です。
吉保園
この赤い箱が印象的な「吉保園」の蜜柑ですが、シーズン後半まで「あの赤い箱の
蜜柑ありませんか?」と問い合わせが多かった人気商品です。
吉保園-1
本日は、50ケース程の仕入れでしたが廉価販売していますのでボチボチ動いてい
ます。
今回の蜜柑は、5キロ箱ですので、一般家庭でも食べきれる量かと思います。明後
日は運動会の地区も多く需要が期待できますので、明日も追加仕入れ予定です。


見た目は、まだ青い部分が残っていて酸味が強そうですが、十分な甘さがあり濃厚
な味ですよ。贈答品としても活躍しています。








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2012.10.11 (Thu)

熊本県産の"栗"
栗
10月中旬となり、栗も晩生物に変わっており甘味が強くなってきました。
今年の序盤は栗の高騰が続き、なかなか店頭に並べることが出来なかったの
ですが、最近になってようやく販売しています。
栗・梨・蜜柑は、小中学生当時の体育祭弁当のデザートには欠かせませんでし
た。

栗をお店で選ぶときは、なるべく「艶(ツヤ)」があるピカピカしたものを探してくだ
さい。栗は思ったよりも劣化が早く、果肉が黒く変色します。日にちが経つと外皮
がカサカサとなり色も悪くなってますので見分けは案外容易ですよ。








☆まん菜や的愛聴音源-32
BEATLES   The Long and Winding Road

http://www.youtube.com/watch?v=fUO7N-zSMYc
12枚目の英国公式アルバム「LET IT BE」(映画 LET IT BE サントラ)に収録の珠
玉のバラードです。
70年のリリースで、発売時期からはビートルズの最終アルバムとなりますが、実は
「アビーロード」の以前に「ゲット・バック」セッションとして製作~頓挫の過程があり、
「アビーロード」発表後、プロデューサーのフィル・スペクターの手によって完成・リリー
スとなりました。
この The Long and Winding Road には特別の想いがあり、中学3年当時の私の失恋
ソングでもあります・・・この曲を聴くたびにあの頃の切ない気持ちが蘇ります。
ちなみに↓当時このジャケットのデカいポスターパネルを天草の実家に飾っていました。
レット-13




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2012.10.10 (Wed)

松茸

食欲の秋・・・ですね。
秋の味覚の中でもトップクラスの人気食材"松茸(中国産)"です。
松茸
↑画像から香りがしてきませんか?・・・しませんよね。
縄文時代から日本人の味覚を刺激し続けた菌茸類の王様です。
日本人のDNAには、この松茸に対する思いが刷り込まれていると言われる程、
「松茸」への憧れは強いものがあります。
しかしながら、日本では崇高な松茸の香りも、欧米では逆に嫌悪感を抱く人も多
く「軍人の靴下の臭い」と比喩される場合もあるらしいのです。

産地も国内産が最高品位なのですが、とにかく収穫量が少なく、大半が輸入物に
頼っている現状ですね。主な輸入元は、中国・韓国・カナダで、今回の松茸も最近
何かと話題?の中国産であります。
品質的には国内産と比べ大きな遜色は無いとのことですが、輸入されるときに完
全に付着土壌の洗浄(植物防疫法による)を行うため、風味が落ちてしまうとのこ
とです。

ちなみに今回の「松茸」も業者様の注文品としての取り扱いで、店頭には並びませ
ん。ちなみに私自身も滅多に口にすることはありません・・・永谷園の「松茸の味お
吸い物」を吸いつつエリンギをかじることにしています(笑)。







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2012.10.09 (Tue)

松本早生柿

福岡県産の"松本早生柿"
松本
完全甘柿の「冨有柿」の枝変わり種(突然変異種)で、京都の松本さんが発見、
育成したところから、まんま「松本早生柿」の名前が付きました。
松本-1
見た目・味とも「冨有柿」と似ており、甘さが強く、ちょっと柔らかめの果肉が特徴
で、旬は10月中旬とまさに今が旬真っ只中であります。






まん菜的愛聴音源-31
☆BEATLES    Golden Slumbers-Carry That Weight-The End

http://www.youtube.com/watch?v=XTUi9l84fRw
英国公式11作目のあまりに有名すぎる「ABBEY ROAD」B面(レコード)のメドレー
であります。私が23歳の時、新車を初めて購入しまして、そのカーコンポで最初に
聞くカセット(古っ)は、このアビーのB面と決めていました・・・車が来たその夜に筑
後川の駐車場で一人大音量で、このメドレーを聴いたことは忘れません。
ビートルズ事実上の最後のアルバムで、最後の曲が「ジ・エンド」とよく出来すぎて
ますが、実は「ジ・エンド」の後にもう一曲?「ハー・マジェスティ」が収録されていま
す。ちなみに本日10月9日はジョンの誕生日ですね・・・存命ならば72歳。。ご存知
の通り40歳で他界、天才の寿命は短すぎました。
アビー-12




18:10  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2012.10.05 (Fri)

ドラゴンフルーツ

福岡県産の"ドラゴンフルーツ"
ドラゴン
なんとも形容し難い「ドラゴンフルーツ」。別名「ピタヤ」。。
果肉は赤色と白色があり、赤色の方が甘味が強い感じですね。
↑↓本日のドラゴン君は、甘い赤色ドラゴンです。
果肉質はゼリー状で、小さい黒い種が沢山入っています・・・よっ
て食感はキウイフルーツに似ていますね。
ドラゴン-1
元来「ドラゴンフルーツ」はサボテンの種類で、メキシコ・中南米
が発生の地です。
以前は輸入物しか無く、一般的には知名度も低かったのですが、
最近では沖縄産が有名となり、九州・福岡県でも栽培されるよう
になりました。栄養素・ビタミン共多く含んでおり、健康食品とし
ても注目されていますよ~。

普通に美味しいと思いますが、過度の期待は禁物ですよ・・・「甘
くてボチボチ美味しい」位の認識でOKだと思います。




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2012.10.04 (Thu)

青柚子

大分県は日田産の"青柚子"
青柚子-2
和系の柑橘の代表種で、他には「カボス」「すだち」などがあり、何れも秋の味覚
を楽しむ調味柑橘として利用されます。
青柚子-3
そして九州地方では、柚子と唐辛子で作る「柚子胡椒」が食卓で活躍します。
うどん・味噌汁・そして鍋に入れたり、またお刺身につける山葵代わりにと用途
は様々であります。

私個人的に、和風のピリ辛スパイスとしては、この「柚子胡椒」が最高府に位置
します。







☆まん菜や的愛聴音源-30
☆BEATLES     All You Need is Love

http://www.youtube.com/watch?v=r4p8qxGbpOk
英国公式10枚目の「Yellow submarine」に収録。69年のリリース。
アニメ映画「イエローサブマリン」のサントラ盤で、良く出来たアニメらいしです。
・・・このアニメはダイジェストしか見たことなく感想が述べられません。すいません。
ただ、この「イエローサブマリン」は他のアルバムほど熱中できず、中途半端にしか
聴いてません。
ビートルズ諸氏も、自前の「アップルレーベル」の設立、インド修行で忙しかった時期
とのことです・・・当時購入したレコードで、ビートルズやウイングスのレコードのセンタ
ーには必ず「青リンゴ」をあしらったレーベルが付いており、後々意味が分りました。
↑この動画の当初にミキシングブースで出てくる細身の方が、ビートルズを引っ張った
プロデューサーのジョージ・マーティンですね。
イエロー-11




18:56  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2012.10.03 (Wed)

エディブルフラワー

愛知県産の"エディブルフラワー"
エディ
食用花として特別に栽培された「エディブルフラワー」・・・食べれますが美味しくは
ありません。ケーキの飾りつけや洋食・サラダの彩りとして活躍します。
この他にも、花も数種類、色も多数存在します。。
エディ-1
すっかり秋空となり、今日も清々しい晴天でありました。福岡地方も最低気温が
16℃前後で朝夕はめっきり寒くなりました。連日の晴天で放射冷却現象も起こっ
ているみたいですね。

冷え込みが感じられると動き出すのが「鍋具材」で、白菜・白葱・菌茸類の販売量
が増えてきました。店内の野菜・果物も日に日にラインナップが変化しています。






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2012.10.02 (Tue)

2種類のベリー

アメリカ産の"ラスベリー"と"ブルーベリー"
ベリー
ブルーベリーは、生食やジャムに用いられ、最近はスーパーなどで見かけることもあり
ます。
「ブルーベリーを食べると視力が良くなる」・・・なんて話も良く耳にしますが、医学的立証
はされていません。実は「網膜」よりも「尿路感染症」に効果があり、膀胱炎予防効果は
期待できるとのこと。
ラスベリー(仏語・フランボワーズ)は、ジャム・洋菓子・ハーブティー・リキュールと幅広く
用いられています。ケーキのアクセントでよく見かけます。
「ブルーベリー」は、まん菜や店頭でも販売することもありますが、「ラズベリー」はほとん
どが業者様の注文品扱いであります。






まん菜や的愛聴音源-29
☆BEATLES    Helter Skelter

http://www.youtube.com/watch?v=aMfkVGCU_BA
68年発表の英国公式9作目「The Beatles」通称ホワイトアルバムに収録されています。
LP二枚組で、このレコードは私自身所有しておらず、小学校以来の大親友の浦崎君が持
ってました・・・彼は若くして他界しており天国からこのブログを読んでくれてると信じてます。
レコードは名の通り真っ白けで、エンボス加工で「The Beatles」とだけ表記されています。
このアルバムあたりから録音トラックの本数が増えて、メンバーでの演奏は減り始め、個々
での録音となったそうです。ジョージの「ホワイル・マイ・ギター・ジェントリー・ウィープス」の
ギターはエリック・クランプトンが弾いていることは有名ですね。
このアルバムには名曲満載で、一曲選ぶのはとても厳しいのですが、ビートルズでは珍し
いシャウト系ハードロックと言うことで・・・
ホワイト-10
↑白地に白ジャケット・・・ほとんど見えないですね(汗)。




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2012.10.01 (Mon)

中秋の名月

先日の「中秋の名月」も台風の影響で見れなかった所も多かったみたいですね。
月
私も、この手の話題には興味は無い方なのですが、帰宅後なにげに見上げた空の
雲の切れ目から"神々しい月"の光が見え思わず携帯で撮影してしまいました。

朝夕が涼しさを通り越して、寒さを感じるように季節も移ってきました。・・・と言いつつ
、早朝の市場にもまだ半袖で行っています。風邪ひかん程度頑張ります。







ブログを利用して、里の「苓北町」からのお知らせです。

先日、同級生の龍岡君からのメールを添付(一部変更)します。


旧姓森美子の帰省にともない、地元、苓北で懇話会を開催します
10月8日(祝月)の夕べ
まだ時間も場所も決まってなくて(>_<)なんだけど

上記内容で
関心のある方、参加希望の方は龍岡まで10月4日正午までにご連絡ください

現時点での参加者

森美子
田中〇子
ダッ〇
まゆ〇
弓〇
ゆか〇
義〇
龍岡
順不同です


苓北町出身の同級生の皆さんの参加をお待ちいたします。




18:10  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)
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