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2012.07.31 (Tue)

ミディトマト-2

福岡県産の"ミディトマト"の第二弾。
丸ミディ
ちょぃと前に紹介しました「ミディトマト」の品種違いです。
今回のヤツは形状がほとんど丸型で、通常のミニトマトを大きくした感じで
す。しかしミディ特有の厚めの皮と濃い味は継承されています・・・生産者は
同じ方です。
丸ミディ-1
↓こちらが前回紹介分のトンガリタイプ。
丸ミディ-2
色的には、前回のトンガリタイプは完熟の赤色が強く、今回の丸型はオレン
ジ色が強めで若く果実の勢いがあります。
トマト全体でみると、日に日に味は下降気味ながら価格は上がってきていま
すが、今回のミディトマトはまだまだ美味しさキープで頑張っています。





まん菜や的愛聴音源-7
☆八神純子 DAWN(ダウン)

http://www.youtube.com/watch?v=x4cu5KUzPmQ
79年リリースの「素顔の私」収録の曲で、当初タイトルの「DAWN(夜明け・暁)
」を「DOWN(倒れる・下がる)」と勘違いしていて「なして、こげんタイトルやろか
?」・・・と思っていました。
アレンジ(特に間奏部分)が、昭和歌謡曲とニューミュージックの融合みたいな
感じで時代を感じます。しかし、純子さんは声が美しく歌も上手いですね・・・高
校生当時はヘッドフォーンで大きめの音量にして夜遅く聴いたものです。






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2012.07.28 (Sat)

不気味な・・・

昨日、日曜日の夕方の空の様子です。
夕焼け-2
↑午後7時過ぎの南の空に出た雲。
夕焼け
↑ほとんど同時刻の西側の夕焼け。


福岡地方も毎日茹だるような暑さが続いています。昼間の日射が強すぎて夕方
には何処かしらで雨が降ります・・・
空の様子も分刻みで変わり、たまに不気味な雰囲気になることも。
ここ数年で「熱中症」という言葉も定着しましたね・・・以前の「日射病」としか表現
は無かったのですが、余りに暑く健康に害を及ぼすことが多くなりましたもんね。
仕事柄暑い中での作業(私を含めて)の方は、くれぐれもご自愛くださいませ。




まん菜や的愛聴音源-6
☆ジャクソン・ブラウン Late for the sky

http://www.youtube.com/watch?v=EtK9u2Xm56w
74年リリースの「レイト・フォー・ザ・スカイ」に収録のタイトル曲。
浜田省吾さんがFM番組で「ジャクソ・ブラウンのファン」と明言されていたので、
興味本位で聴き始めました・・・おまけに、この「レイト~」のアルバムジャケット
そっくりの、浜田さんの「愛の世代の前に」のジャケット・・・これも真似たと言っ
ておられましたね(笑)。
そして偶然観た「タクシードライバー」の挿入曲...不思議な感じがします。


19:21  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2012.07.27 (Fri)

幸水梨

福岡県産の"幸水梨"です。
JA.jpg
糖度センサーにて選果していますので、味にバラツキがほとんどありません。
出始めの「幸水梨」ですので、お値段は少々高めであります。
JA-1.jpg
子供の頃は、梨のシーズンと言えば「秋」でしたね。秋の運動会の弁当に入っていた
梨がやたら美味しかった記憶が蘇ります。
小学一年時の初めての運動会、祖父が「徒競走で一番だったら千円、二番だったら五
百円!」と賞金を用意してくれましたが、結果はビリから二番目・・・じーちゃんも苦笑い
でしたね。






まん菜や的愛聴音源-5
☆トム・スコットのサックス(サントラ)  タクシードライバーのテーマ

http://www.youtube.com/watch?v=HNciUz15Q6s
76年公開のTAXY DRIVER・・・ロバート・デ・ニーロの出世作ですね。84年頃に友人から、
この「タクシードライバー」のサントラ(レコード)を聴かせてもらいまして、当時映画は観て
なかったなかったのですが音源に嵌ってしまいました。
部屋の照明を消して一人ウィスキーをチビりながら毎夜毎夜聴きまくりました・・・馬鹿です
ねぇ。後に映画もレンタルビデオで10回以上観ましたよ。
「レイト・フォー・ザ・スカイ」が流れるワンシーンがあり、「あっ、ジャクソン・ブラウンばい」と
やたら感動・・・ちゅーことで次回はJBの「Late~」をアップします。






17:46  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2012.07.26 (Thu)

アールスメロン

熊本県産の"アールスメロン"です。
アールス
このアールスメロンの王様が、静岡のクラウンメロンですね。
アールス-2
このアールスメロンは、強い甘さはありませんが、上品でほんわりした甘さと
香りが特徴ですね。生ハムと最高にマッチするのがこの種類のメロンですね。
この外皮のネットを見ただけで「高価なんやろね~?」と思われますが、3桁
販売ですので高嶺の花ではありませんよ。
お尻が少しだけ柔らかくなっているものが食べごろですね・・・でもたまに強く
押しすぎて指の形が残っているときがあります(悲)。





まん菜や的愛聴音源-4
☆TOTO(トト) Goodby elenore
http://www.youtube.com/watch?v=UkndVVVMwb8
81年リリースTurn backに収録・・・
ジェフ・ポーカロのドラミングが有名でしたが、各個人のテクニックが段違いに高
いバンドでした(です)。
私はこの曲は間奏部分が大好きで、今だにコピーをYOUTUBEにアップする人達
も多い状況です。ちなみに先日のボズ・スキャッグスのレコーディングメンバーで
もあり共通のAOR路線であります。



18:43  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2012.07.25 (Wed)

西瓜の産地

西瓜の産地が移行してきました。そろそろ熊本産が終了ですね。
日田
大分県は日田産の西瓜です。
日田-1


千葉
千葉県は八街産の西瓜です。
千葉-1
西瓜も晩期に入ってきまして、熊本産がそろそろ終了で大分県の日田産が
暫くメイン産地となってきます。
そして今年は千葉県の八街産の西瓜も入荷しました。
どちらも糖度はそこまで高くはないのですが、果肉がしっかりしていてシャキ
シャキと歯ざわりが良い西瓜ちゃんです。
・・・しかし、九州産は今回の豪雨でどっぷり浸かったものが多くなってますの
で、早めの信州産等への移行が進むと思われます。




まん菜や的愛聴音源-3
☆浜田省吾 とらわれの貧しい心で
http://www.youtube.com/watch?v=nla2NtkKJf0
76年リリースの浜田さんのソロデビューアルバム「生まれたところを遠く離れ
て」に収録。私は基本的には洋楽派なのですが、邦楽もボチボチ好きなものが
あります。
高校時代のペンケースには"とらわれの貧しい心で"と大きく書いていて、友人
から「なんね?それは?」と聞かれますので「よか曲ばい、聴いてみんね」とま
だメジャーではなかった浜田さんの宣伝していました。沢山好きな曲はあります
が、まずは若さと思いが前面に強く出ているデビューアルバムから・・・




19:22  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2012.07.24 (Tue)

坊ちゃん南瓜

福岡県産の"坊ちゃん南瓜"
坊ちゃん
坊ちゃん南瓜・・・直径約12cmの可愛いチビ南瓜。
↓通常のエビス南瓜(直径約25cm)に比べると小ささが判りやすいかと。
坊ちゃん-1
この「坊ちゃん南瓜」は、味的にはエビス南瓜に似ており、甘くてホクホク感
を楽しめる美味しい南瓜ですよ。
「坊ちゃん南瓜」は調理方法で色んなアレンジが楽しめます。ラップに包んで
レンジで約5分で火は通りますので、原型を活かしたオリジナルメニューを創
るのも楽しいかと思います。





まん菜や的愛聴音源-2 
☆ボズ・スキャッグス You can have me anytime

http://www.youtube.com/watch?v=q1TFWYsS5HE

80年リリースの「ミドルマン」に収録・・・
邦題は「トワイライトハイウェイ」・・・訳わからん。
この収録アルバム「ミドルマン」のジャケ写が凄い・・・網タイツのネーサンの膝
に頭を乗っけて煙草の煙を燻らせるボズ。世界的な嫌煙ブームの昨今ではと
ても考えられないかと思います。
ホントのとこ、ボズは「Hard times」が一番のお気に入りなのですが、友人の一
人から先日のポールの選曲が渋すぎる・・と指摘を受けましたので、聴かれたこ
とがありそうな「You can~」をセレクトした次第です。




18:37  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2012.07.23 (Mon)

モロヘイヤ

福岡産の"モロヘイヤ"・・・そうです「ネバネバ葉野菜」の代表選手です。
モロヘ
日本名「シマツナソ」と呼ばれ、繊維原料となるジュートの仲間です。
古代からインドやエジプトを中心に栽培・食用とされ、日本で出まわりだして
20年程度。「モロヘイヤ」はアラビア語の「王様の野菜」という意味で、どんな
薬も効かない重病の王様がモロヘイヤのスープを飲んで治ったとの話もある
らしい・・・
モロヘ-1
中近東生まれの葉野菜と言うことで、夏の葉野菜の代表ですね。
「ホウレン草」や「小松菜」などは寒い季節が旬となりますので冬が一番美味
しい時期で、夏時期も販売していますが味はかなり落ちているのが現実です。
今が旬真っ只中の「モロヘイヤ」を食べて夏バテを防止しましょう!








音楽(もっぱら聴くほうですが)が好きで、時間を見つけては「youtube」で色々
探して聴きまくっています・・・便利な世の中ですね(笑)。

そこで、MMF(My favorite music)と題して、私好みの音楽を紹介していきます
・・・一人上手と呼んでください(笑)。


MFM-1  ☆ポール・マッカートニー Maybe I'm Amazed
http://www.youtube.com/watch?v=cm2YyVZBL8U

これだけ「神」と崇めるポールですので、第一弾に選曲。
70年ソロ第一弾の「MaCartney」収録のラストの曲で、ポールファンではド定番の
一曲です。「my love」「Silly love songs」に通ずる単純な歌詞(愛してる~好きだ
~ぞっこんだ~の連呼タイプ)ですね。




17:55  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2012.07.20 (Fri)

関西在住の友人より

天草高校の同級生で、関西在住の友人からの贈り物が着きました。
 風鈴
↑こりゃまた、涼しげな「風鈴」です。お店のレジ近くに飾りますね。


   黒ゴマ
↑とても高級な匂いのする「黒ゴマキャラメル」。美味しそうです。
ながは豆
↑由緒正しき長濱八幡宮御用達「ながは豆」。芳ばしい香りが漂います。

二人の友人が贈ってくれました・・・でも二人とも高校時代は同じクラスになっ
たことはなく、ここ1.2年で親しくなりました。
きっかけはツイッターです。当初は福岡在住の別の友人と私の二人から始め
ましてあれよあれよと参加者が増え、私達の掲示板と化してしまいました(笑)。

そのメンバーの半数は、天草高校時代には喋ったこともなかった人達ですが、
共通の学び舎、感受性豊かだった時を共に過ごした者同士なので、共通の話
題は山のようにあります。

ツイッターでの近況報告や意見交換を重ねながら、近いうちに皆で同窓会が出
来ることを願って夫々の家庭・職場で頑張ってます。


キクリン・ミナちゃん、サンキュウ・ありがとう~でした。




18:01  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2012.07.19 (Thu)

白瓜と胡瓜

福岡産の"白瓜"です。
白瓜
この「白瓜」は漬物用で、大半がお客様の注文分の仕入れとなっています。
もう暫く出荷がありますので、酒粕共々注文を受けております。お早めにどうぞ・・・

熊本産の"胡瓜"です。
胡瓜
この一週間の大雨で、ドップリ水に浸かっている「胡瓜」が今、市場に出回って
いますのでお買上には細心のご注意を・・・
胡瓜の頭部がプクッと膨らんでいたり、表面がとろけているものは要注意ですぞ。
すぐダメになりますし苦味が出ていますよ。
濃い緑色で表面のツブツブがしっかりしているものを選んでください。




昨日の訂正を・・・

「天草ほんど ハイヤ祭り」に関しまして、記述間違いが有りましたので訂正いたし
ます。
「天草ほんど ハイヤ祭り」と「牛深ハイヤ祭り」は現在も両方とも盛大に実施されて
います・・・そう言えば先日「牛深ハイヤ祭り」のPR画像を見せていだたいたばかりで
した。申し訳ありません。。天草出身者として恥ずかしいばかりです(汗)。。
教えてくれた「老松商店のおいまっちゃん」どうも有難うね。また天草に関しての知っ
たかぶり記事があったら指摘してくださいね。

ちなみに、おいまっちゃんとは中学まで同じ学校で、一緒に銭湯に通った仲です。
彼のブログもリンクしてますのでご覧になってくださいね。立派なHPもあります・・・
是非、美味しいお酒は「老松商店」でお買い求めくださいませ。



19:01  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2012.07.18 (Wed)

ハイヤ祭り

私の郷里の熊本県は天草が誇る"天草ほんど ハイヤ祭り"
ハイヤ
PRポスターを店内に掲示しています。

2012年 天草ほんど ハイヤ祭り

    -日  程-

7/21(土)天草子ハイヤ
7/28(土)天草ハイヤ 道中総踊り
8/ 5 (日)花火大会

詳しくは http://haiya.org 迄


私が天草に在住していたころは「牛深ハイヤ祭り」だったのですが、
規模が大きくなって「天草ほんど ハイヤ祭り」となったみたいです。
天草高校の同級生の二人も、このハイヤの拡大・知名度アップに尽
力しており、先日の「博多どんたく」の折にも、天神の特設ステージ
で披露された「ハイヤ踊り」に参加していました。
天草出身者による会合も頻繁に行われており活動も多彩であります。
ミッチー♂、ツーさん頑張れ~!!



・・・えっ?私ですか?
まぁ、なんと言いますか、こういうイベントはどちらかというと傍観する
タイプで・・・陰で応援するのが得意なヤツです。。スンマセン。。

恥ずかしながら、福岡在住も30年になりますが、「どんたく」も「山笠」
も「筑後川花火大会」も一回こっきりしか行った事がありません。
大学の学祭も一年生の時に、渋々友人に引っ張られて行きましたが、
15分で帰りました。
高校生までは、体育祭とか文化祭とかボチボチ好きだったのですが・・・
その後はサッパリであります。




18:41  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

2012.07.17 (Tue)

幸水

福岡産の"幸水梨"です。
こうすい
今期初物の幸水梨ですが、ちょっと小ぶりで見かけもイマイチ(笑)です。
こうすい-1
味は・・・んん~正直言いまして、甘さも薄めであんまり美味しくありません
(泣)。
梨ファンの方はもう少しお待ちくださいね・・・今回のヤツは残念ながらお奨
めできません。

昨日までの豪雨で、やはり農作物の水没が多くあったようで、本日出荷さ
れた商品はどれも水を沢山含んでいて日持ちが極端に悪くなっています。
暫くは必要な分だけ少しづつお買上されることをお奨めします。





18:14  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

2012.07.16 (Mon)

夏の果物

7月も中旬となり、夏の果物が揃いはじめました。
あかつき
福岡県は八女郡広川町産の"桃(あかつき)"です。
あかつき-1
ちょっと堅めの果肉ですが、甘くて美味しい桃ちゃんです。



キンショウ
福岡県は大川市産の"キンショウメロン(まくわ瓜)"です。
キンショウ-1
強い甘さはありませんが、昔ながらの爽やかな味が特徴ですね。



ここ数日の報道でもご存知かと思いますが、福岡県南部(筑後地方)では、
大雨による災害が発生して甚大な事故も引き起こしています。
私が毎朝、仕入れに出向いている「柳川大同青果市場」近辺でも、記録的
な豪雨により潅水や水没が発生しています。
14日の土曜日早朝の競り最中も、視界をふさぐ滝の様な雨が降り続きまし
た。市場を出る頃は、市場周りの全部の道路が潅水しており、仕方なく一番
浅そうな箇所を強行突破してお店に帰ってきました。周囲には車内に浸水し
て立ち往生する車もチラホラ見えており、ヒヤヒヤしながらの運転でした。


市場で競り仲間のスーパーさんも、矢部川の堤防決壊で店内に浸水して大
変な状況にあるとのことです。大雨と潮位の関係で、駐車場に水が入ってき
たと思ったらアッという間に店内まで押し寄せてきてどうしようも無かったらし
い・・・


ここ数年で雨の降り方に変化があるのは間違いありません。日本、特に九州
以南は「亜熱帯」に変化しているかと思います、とにかく雨粒の大きさが尋常
ではありません。
被害が大きくならないことを祈るばかりです。

野菜類関係もほとんどが水没の状態ですので、品薄による高騰は免れないか
と予測されます。








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2012.07.13 (Fri)

お手紙

ご近所の別府小学校2年生の児童の皆さんからお手紙を頂きました。
手紙
先日、生活科学習の一環として、当店(別府店)に来店してもらって、いろいろ
見学したり、お店のスタッフとお話し(インタビュー)をされた・・・ということです。
手紙-1
私が市場から帰りつく前の来店だったらしく、直接児童の皆さんとお話は出来な
かったのですが、本日、担任の先生からお礼のお手紙を届けていただきました。
手紙-2
色付きの紫陽花の絵のついた可愛い便箋でいただきましたよ。

皆さんのお手紙をいただいて、まん菜やのスタッフもとても喜んでいます。
また、沢山の元気ももらって感謝いたしております。

地域の八百屋さんとして、一生懸命頑張りますので、これからも宜しくお願
いしますね。




18:19  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

2012.07.11 (Wed)

おかげさまで・・・

おかげさまで、ここ一年で業者様納入の販売が大きく増えました。
花-1
「まん菜や」の営業を開始した当初は、店舗販売100%でしたが、年々業
者様(飲食店・介護施設・病院)への納入が増えていきまして、草香江店に
於きましてはほとんど手一杯の状況となり嬉しい悲鳴をあげています。

当方からの営業は行っておらず、現取引相手様からの紹介がほとんどで、
地道にコツコツやってきたことが実績に結びついてきたと実感しております。
また、長年納入させていだいている業者様の業容が大きくなるにつれて私
共の納入量も大きくなっており、共に成長させて頂いていることに感謝いた
します。


昨日より、ホテル関連の業者様への新規納入も始まりまして重ねての感謝
であります。
今後はこの納入業務の方に益々力を入れて行きたいと思いますので、見積
もり等のご相談ありましたらご遠慮なくお申し付けくださいませ、可能な限り
対応させていただく所存でございます。


お問い合わせは まん菜や・草香江店 092(739)2577となっております。
何卒よろしくお願い申し上げます。



18:35  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2012.07.10 (Tue)

超完熟の

フィリピン産の"ゴールデンパイン"
見た目の通り"超完熟"であります。
パイン-3
とにかく甘い「ゴールデンパイン」ちゃん。
このゴールデンを食べつけると、通常のパインは酸味がやたら強く感じてし
まいます。
パイン-4
この1/2カットがメインでなかなかの人気です。
この商品を切らしていると「あの甘いパイナップルはないと?」とリピーターの
お客様もいらっしゃいます。
しかし、何度も書きますが「超完熟」なので、買ったその日に食べてくださいね。
特にカット面は酸化が早く、放っておくと甘さを通り過ぎて苦味が出てしまいま
すよ。

この甘~いパインの入荷も、もう暫く続く予定であります。



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2012.07.09 (Mon)

サニールージュ

福岡産のちょっと珍しい葡萄ちゃん"サニールージュ"
サニールージュ
ピオーネとレッドパールの交配で生まれた「サニールージュ」。
デラウェアをひとまわり大きくした感じで、種はありません。
サニールージュ-1
親のピオーネを感じさせる香りがしますね。
酸味・渋みは少なく、甘味が引き立っています。

スーパーでもなかなか見かけない品種だと思います。

ただ、今回入荷の「サニールージュ」は雨が多かったせいか、裂果が混ざ
っていて少々見た目がよく有りません。
この「サニールージュ」もそうなんですが、果物全般の味や見た目は、日照
・気温・降雨量の影響をモロに受けます。皆さん、よくご存知の「巨峰」も昼
夜の寒暖の差がある程度必要です。寒暖の差が5℃以内だと、甘さも弱く
色もボケやすくなります。

ちょっと前までは、室内水耕栽培で色んな野菜を作る様子が紹介されてい
ましたが、稼動・成果はどうなんでしょうかね?
私自身は 人工の光<太陽の光 水と養分<水と土 と思っています・・・が。




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2012.07.07 (Sat)

水没野菜

この梅雨時期・・・野菜がピンチ。
キャベツ
ここ一週間の大雨でキャベツ畑に水が溜まり、キャベツが完全に水没して
しまうと・・・↓こんなふうに過剰な水分含有となり変色・斑点・腐れが発生
してしまいます。
キャベツ-1
市場に出荷される時点で、このような商品がチラホラ見られます。
こんなになってしまったら、外皮を剥いて「白剥き」にして安く売るか廃棄
しかありません。
変な話ですが、この時期のキャベツはスーパーや青果店でも「白剥き」の
ものが目立ちます・・・


その他にも、茄子・南瓜の腐れ、トマト・胡瓜の病気なども発生しやすくな
ります。お店では綺麗なものを買ったつもりでも、家の冷蔵庫内で傷みが
出てくる可能性も有りますので、この梅雨時期は必要最小限での購入を
お奨めします。

そして胡瓜に関しては、これから温度が急激に上がると摘果1~2日で内
部が白く変色(経験ある方も多いかと・・)してしまいます。食べられないわ
けでは無いのですが食感が損なわれてしまいます。

梅雨時期は野菜ばかりでなく、生物は全て鮮度管理が難しくなりますの
でご注意くださいませ。





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2012.07.05 (Thu)

くまもん

熊本産のキャベツですが・・・
クマモン
こんなところでも活躍しています。
熊本が誇る全国ナンバーワンゆるキャラの「くまもん」。
しかし、こいつ何処にでもマッチするヤツですね・・・

この他に、青果関連で熊本県が絡むものには「くまもん」の姿を見ることが出来ます。
多分、熊本県で一番有名なモノ?(人?・動物?)は「くまもん」だと思います。

「あんた、どこんもんね?(あなたは、何処の人?)」・・・
「くまもとん、もんたい(熊本の者よ)」ってなネーミングだと思います。

私も出身が熊本県(天草)なので、気になりますし、愛着もあります。
頑張れ「くまもん」。次の知事選か市長選に出馬せんかなぁ?(笑)。



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2012.07.04 (Wed)

梅雨

梅雨真っ只中・・・しかし今年は特によく降ります。。
梅雨-1
通勤路で超える東背振山系も低い雲がベッタリ・・・
ある程度上ると、霧雨の中で視界が悪くなります。
梅雨
トンネルの中にも霧が浸入しています。

福岡県南部のここ2日程は、午前中に豪雨が集中しています。
丁度、市場で競りの最中に一陣の風が吹き抜けたあとザザーッと激しい豪
雨が緩急入れながら降りまくります。市場の競り場は基本的に天井のみの
建物なので風は吹きますし、豪雨の激しい音も響き渡ります。
きつい湿気が全体的に漂うので、野菜が入っているダンボールがグニャグニ
ャになってしまうのです。オマケにこの時期の野菜は水にドップリ浸かってい
る場合が多く日持ちが極端に悪くなります・・・果物も水分が多すぎて味が全
体的に落ちてしまいます。

梅雨~夏・・・一年で一番苦手で嫌いな時期です。ふぅ~。。




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2012.07.03 (Tue)

新唐芋(さつまいも)

鹿児島産の"新唐芋(さつまいも)"です。
唐芋
新タマネギ、新じゃが、新牛蒡、新蓮根・・・そして「新唐芋」
唐芋-1
春先から出回る「新」の付く根野菜はどれも美味しい・・・はず・・なのですが
この新唐芋だけは残念ながら当てはまらないものが多くあります。中には
甘さが足らなかったり、味がボケているものも存在します。
理由は・・・わかりません・・・すいません、勉強不足で。。

でも、値段だけは一丁前で、味の割にはお高い感じがします(汗)。
そしてコイツは油断すると「芽」がニョキニョキと伸びだし、商品価値が一気に
下がってしまいます。
一概には言えませんが「唐芋(さつまいも)」は、囲った(寝かせる)方が美味
しくなると思います。事実、昨年秋収穫、囲った「唐芋」の方が甘さが強いも
のが多く存在するのです。




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