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2009.08.31 (Mon)

切干大根(桜島大根)

鹿児島産の"切干大根"で、真空パックの商品です。
切干大根
さすがに櫻島大根の切干だけあって、中の一片一片が大ぶりです。
最近の野菜物高騰の折、生の大根の方が割高となるため、このよ
うな加工食品がよく売れます。そして「貝割大根」「もやし」もこの時期
は通常の倍近く売れます...この辺は売価が変わりませんもんね。
この未曾有の不景気プラス高値続きで、お客様も買い物の一つ一つ
がシビアになっています。







山神ダム-1
昨日の日曜は筑紫野の"山神ダム"へ行ってきました。
山神ダム-2
ちょっと小ぶりですが静かでキレイな貯水湖でありました。
古賀チーフ
      ↑       ↑
  以前勤めていた会社の先輩で
  二人で暫く釣りを楽しみながら
  近況報告で盛り上がりました。
                           ちょっと山手で水が綺麗だとこんな
                           "オニヤンマ"も生息しています。 
                          オニヤンマ

日曜は選挙で盛り上がりましたね。私も朝7時に投票場についたのですが
早くも沢山の方が投票されていました。
民主圧勝は大方の予測どおりでしたが、各党の重鎮の敗退にはビックリし
ました。時を同じくして「24時間テレビ」も大盛り上がりでしたね。


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2009.08.29 (Sat)

胡瓜の花

もぎたての胡瓜にはこのような"胡瓜の花"が付いています。
胡瓜
商品が大きい市場を経由する場合、途中でのタイムラグが発生するため
こんな花付きの胡瓜が出回ることはほとんどありませんが、当店の様に
地方市場で直接仕入れの場合はこんな感じで店頭に並ぶこともあります。

夏場の胡瓜はあっと言う間に中が白くなってしまいますので鮮度管理が
難しい面もあります。



福岡産の"タイガーメロン"(キンショーメロン)です。
タイガーメロン
タイガー(虎)のような模様のキンショーメロンです。
見た目は「なんかスゲー」感じですが、味は甘くなかなか美味しいですよ。


まだまだ野菜の高騰は続いていますが、これから涼しくなってくると地物野菜
が採れ始め価格も少しづつ落ち着いてくるものと思われます。


18:35  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2009.08.28 (Fri)

AOR(Audio-Oriented Rock)

競り札-6
   69=Rock....と言いましてもジャンルも様々あります。
   高校生になった頃、なにげにラジオでボズ・スキャッグス
   の"Hard times"を聞いたとき、またまた脳みそがピリッ
   と鳴りました。
   早速、本渡の井上レコード店で探すと...ありました。
   艶つけたオジサンが写っている"Down to then left"。
   勿論買いましたよ。
   それがAOR(ACRとも当時は言ってましたね)というジャ
   ンルということは後で知りました。




ボズ-ダウン
  DOWN TO THEN LEFT  (ボズ・スキャッグス)
 なんか大人の香りのするアルバムです。"Hard times"から
 このAOR路線に興味が出たのですが、学校で「渋かろうが!」
 と自慢しても皆「ふ~ん」というリアクションばかり。。
 そのころ周りのロックフリークの友人は「レインボー」「クラッシュ」
 などのハードorパンク系がほとんどでしたもんね。

ボズ-シルク
  SILK DIGREES  (ボズ・スキャッグス)
 セールス的にはこのアルバムが売れたと憶えています。
 個人的には ↑ DOWN~の方が好きなのですが、この
 SILK~にはあの名曲"We are all alone"が納められていて
 今でも私自身天草弁交じりのムチャクチャ英語にてカラオケ
 で歌います。。心を込めて(はーと)。




トト-1
 TOTO(宇宙の騎士) - (トト)
 天高の同級生の浦上君に聞かせてもらったと思います。
 最初を飾る"Child's Anthem"というインストのナンバー。凄い
 インパクトと凄い演奏にこれまた脳みそにピリッときました。
 そして後々このバンドが↑↑ボズのシルク~のバックだとい
 うことを知り、なるほど同じ臭いがすると感心しました。

トト-2
 TOTO-Ⅳ(聖なる剣) - (トト) 
 商業ロックと揶揄されながらも実力はピカイチですよね。
 このアルバムには名曲"Africa"が収録されています。
 このころの海外作品の邦題はなんか??マーク付きが多いですね。
 別にムリヤリ「聖なる剣」ではなく、まんま「TOTO-Ⅳ」でいいように
 思うのは私たげでしょうか???



クリストファークロス
 南から来た男 (クリストファー・クロス)
 このアルバムは同じく天高の山下君から聞かせて貰いました。
 お洒落なジャケット・洗練された曲・演奏。。これにも嵌りました。
 今でも思い出したようにyoutubeで聞いています。
 レコードは多分、実家を建て直したとき粗大ゴミの一部に分類され
 業火に焼かれ天に召された事と思います。。アーメン。。




高校生の頃は、こんな所謂「お洒落なナンバー」たちをBGMにして勉強するふりをして
いました。高2の頃から芸術学部に進学したいと思っていたので、テスト前以外はマジ
に勉強したことはありませんでした~お父さん・お母さんごめんなさい~。
高2以降の数学・物理・漢文に関しては脳細胞が拒否反応を起こして臨界点突破寸前
の状況だったと記憶しています。

読書はもっぱら挿絵付き(世間では漫画というらしい)のもので、松本零士先生が好き
でして ガンフロンティア・セクサロイド・ひるあんどん そして"男おいどん"はバイブル
みたいなものでした。
17:17  |  69(ろくじゅうきゅう)  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2009.08.27 (Thu)

紅夏

信州産の極早生りんご"紅夏"(べにか)入荷しました。
紅夏-2

~んん!!!!~はっきり申しますとあんまり美味しくありません。
                    ↑
 販売する側ですので言葉で濁してもいいけど...やっぱイマイチです。



紅夏
 果肉が少々荒く、酸味が強い感じです。
 しかしジューシーではありますので、
 新物りんごの味はしていますね。
 激旨の早生りんごをお好みの方は、
 「シナノスィート」・「秋映」の入荷を
 お待ちください。





            秋空
     今日は昼間に少し暑さが戻りましたが、空は完璧に"秋の空"となりました。
     ついこの間までは、積乱雲が出ていたのですが、あっと言う間に雲が高く
     なって乾いた気持ちいい空であります。




17:24  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2009.08.26 (Wed)

Beatles

競り札-5
 69=ロックとこじ付けから"ビートルズ"ネタ....なのですが。
 当時、レコードを買うと「ライナーノーツ」なる音楽専門家?
 の方々が書かれた解説書みたいなものがついていました。
 渋谷ヨウイチさんとか湯川レイコさんみたいな大物のコメント
 がほとんどだったと記憶しています。

 それを何度も読み返して友人にさも詳しげに喋っていた記憶
 があります。




オールディーズ
 なにわともあれ最初に買ったのはこいつです。→
 英国製作の"オールディーズ
 (A collection of beatles oldies)"
です。
 理由は知っている曲がいっぱい入っていたからで
 す。このサイケなジャケットに少々違和感を覚えな
 がらも家に帰りまだ真新しい"コンポーネントステ
 レオ"(こう呼んでました)で鳴らしてみました。..??...
 「ありゃ左右の音が一緒、ステレオじゃなかバイ!!.
 このアルバムはモノラル盤でした・・・ボヨヨ~ン。
 まぁこのころのステレオ録音は擬似ステレオが多
 くあったのは事実ですが。。。






サージェント
 「まん菜や」的 BEST-1
 S.G.T PEPPER'S LONELY HEARTS CLUB BAND
 意味解らんで歌詞カード見ながらたいがい歌いました。
 どの曲がいいのではないのですが....雰囲気というか
 色(お洒落~)が好きであります。


リボルバー
 「まん菜や」的 BEST-2
 REVOLVER
 従兄弟が持っていた記憶があり、なんとも気色悪いジャケット
 かと思いました。それが今ではジャケット№1と思います。
 曲は斬新かつシャープなイメージです。


ラバーソウル
 「まん菜や」的 BEST-3
 RUBBER SOUL
 天草最大の街・本渡市の井上レコード店(当時)のお姉さんが
 奨めてくれた一枚です。やっぱりこいつの最初の曲"Drive my
 car"のイントロは何時聞いても痺れますねぇ。


この頃は、歌詞カードにカタカナでルビをふって歌っている友人もいました。
私は当時のFM誌を買いあさり("週間FM"が好きでした)。テレビには出ない
海外アーティストの情報を得ていました。(邦楽もそれなり好きなやつもあっ
たのですが外人さんの方がなんとなくカッコ良い気がしまして...アホですね)
FM局もNHKとFM福岡の2局のみで、FM福岡に至っては電波が弱くモノラル
でしか受信できず苦戦しながら"エアチェック"(←同年代の人は解るはず)に
勤しんでおりました。

現在みたいな膨大なメディアとソースは勿論あるはずもなく苦労して取り込
んだ音楽ソースは大事にしていましたよ。

・・・今は何でもDL一発で終わりますもんね・・・


18:57  |  69(ろくじゅうきゅう)  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2009.08.25 (Tue)

ポール・マッカートニー

セリ札
 「まん菜や」の競り札は"69番"であります。
 この番号は市場での購買権利を取得する時点での空き番号が
 与えられたもので、私自身が「69番にして頂戴」と頼んだわけで
 はありません。競り番号を取得したとき「おおっ、これは俺がロッ
 ク好きなのを察してか?!」 と勝手に解釈したものでした。
※特技のポジティブシンキングであります。




ポールセット
このポール・マッカートニーはロックというよりポップロックのカテゴリーでしょうか?
小学6年の頃よりビートルズが好きになり、中坊からはお年玉等を集めて友人を
巻き込みセッセとレコード収集に勤しみました。
コンプリートまでは行かぬうちに、ビートルズの中でもポール・マッカートニーの曲
に興味が傾いていることに気づいて、今度はポールのソロアルバムをあせり始め
たのです。1978年頃でポールのソロ全盛期近辺だったと思います。

ビーナスマーズ
 VENUS AND MARS
これはCDのジャケットですが、
当時はLPレコードを所有して
いました。ウィングスの中で
は一番好きな奴です。
全体的な流れが美しいと思
います。




レッドローズ
 Red Rose Speedwey
 これもCDのジャケットで、
 自身レコード所有しておら
 ず斉藤君にテープコピーし
 てもらって聞いていました。
 みんなは生温いと言います
 が「マイ・ラブ」は名曲だと
 信じています。



ラム
 RAM
 これはウィングスを結成する
 前のソロ時期のアルバムで
 すが、私自身最高のアルバ
 ムだと思っています。
 レコードは2枚所有していま
 して、一枚目はそれこそ擦り
 切れるほど聞き込みノイズだ
 らけになり買いなおし...
 そしてCDも買いました。




どういうわけか、今年明けてから中学の同窓会が続き、昔の友人達に会ったり
途絶えていた連絡が復活したりがありまして、ついついその頃の思い出に浸る
ことが多くなりました。

好きな音楽に関しては、この年代からほとんど変わってなく、いまだにトラックの
運転中も演歌ではなくビートルズの鼻歌が出てきます。

そして近日中に中学時代の恩師のところへお邪魔しようかと思っています。
中学1.2年の担当で、そのころの先生は若さ溢れる熱血教師でありました。
私自身も一番思い出が深い先生であります。

その恩師が今は聖職を離れられ「そば大学」なるものを開校されています。
http://uozumisin.blog42.fc2.com/

将来こんな頼もしい人物になれるようと自分自身に
            気合を入れたいと思います  「おりゃ~!!」




19:27  |  69(ろくじゅうきゅう)  |  トラックバック(0)  |  コメント(7)

2009.08.24 (Mon)

"瓜"の名の付く野菜・果物たち

なにげに本日仕入れた商品を見ていたら...
"瓜"の名の野菜・果物が多種あることに気付きました。
瓜セット
南瓜・冬瓜・西瓜、あっと胡瓜もありました。

南瓜(カボチャ) 南瓜


   冬瓜(とうがん) とうが


             西瓜(すいか) 西瓜-8月


他にも、苦瓜(にがうり)・木瓜(ぼけ)・胡瓜(きゅうり)・烏瓜(からすうり)・真桑瓜
(まくわうり)・糸瓜(へちま)・隼人瓜(はやとうり)etc....
この"瓜"シリーズのルーツは中国や東南アジア近辺が多いですね。

尚、ここで掲載している冬瓜は筑後地区~佐賀地区の特産で「トウガン」ではなく、
「トウガ」と呼ばれています。通常の冬瓜はもっと緑色が濃く表面もツルツルしてい
ます。味的にはそう大差が無く、あっさり冷製で頂くのが美味しいかと・・・


18:13  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2009.08.21 (Fri)

里芋

ようやく新物の"里芋"が販売しやすい価格になってきました。
こちらは熊本産の"里芋"です。
里芋
冬場ほど里芋の需要は無いのですが、ここ暫くあまりに高価(というか出荷が無かった)
でしたので、ほとんどお店に置いておりませんでした。ここ数日ポツポツと出荷が始まり
ようやく定番コーナーで販売を始めました。

私は豚汁での里芋はもちろん好きなのですが、なんといっても"おでん"で味わう里芋
が最高ですね。
とっとと涼しくなって暑いおでんを「ハフっハフっ」と食べたいです。
   「暑い夏は嫌いだー早く涼しい秋になってくれ~」


18:52  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2009.08.20 (Thu)

今日の競場(市場)の様子です

早朝はけっこう涼しいのですが、競りが始まるとあっと言う間に汗だくです。
市場-8月-1
↑この"水芋"は福岡市内ではあまりメジャーでは無い商材です、どっちか
というと"ズイキ""赤ガラ"の方が認知度が高いかな?

市場-8月-2
↑買受人には、スーパーのバイヤー・八百屋さん・コンビニ経営者・行商の方
・飲食店の方といろんな人がいます。

市場-8月-3
↑果物の出荷も少ないのですが、買手の購買意欲もイマイチですね。

市場-8月-4
↑この果物の競り場らへんが風通しが悪く、じっとしているだけで毛穴から汗が
にじみ出てきます。

          市場-8月-5
             ↑梨もほとんど"豊水"に変わりました
市場-8月-6
↑8時30分頃にはこんなにスッキリしています。通常であれば9時過ぎまで競り
が続いておりまだまだザワザワしているのですが、商品量が少ないために競り
も早く終わってしまいます。

私自身、暑さが超苦手(南国育ちなのですが)で、夏は一番嫌いな季節です。
寒いぶんは着込めばなんとかなるのですが、暑い時は裸になっても暑いです
もんね。競り・積み込みが終わってトラックに乗り込み"エアコン"をMAXにした
ときが至福の瞬間であります。

17:29  |  こんな市場で仕入れてます  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2009.08.19 (Wed)

新物 信州産の"津軽"

今年のもぎたてリンゴ 信州産の"津軽"ちゃんです。
津軽
有袋のリンゴなのでもともと真っ青なリンゴに強制的に光を照射して上部
の色を付けています。↑画像からも解るように上半分が紅くて、下半分が
王林みたいな黄色をしています。※オセロゲームが出来ますよ
このリンゴが最も早く出る新物のリンゴちゃんであります。

--んん? 味ですか?? 正直言いましてたいして美味しくありません--
やっぱり「ふじ」「ジョナ」「王林」等の美味しい定番種には勝てません。
後1.2ヶ月すると激旨の「秋映」や「シナノスイート」がお目見えしますよ。




当店には午後5時頃にきまって来店されるお客様がいます。
ハナちゃん-1
              忠犬"ハナ"ちゃんです。
           ハナちゃん-3

ご近所のワンちゃんで、飼い主さんの手を離れスタスタと店の奥の作業場に
現れます。丁度、私が伝票を入力する時間帯で「ハナちゃん」の来店に気付
かずポチポチやっていると何処からともなく「ハァハァ」と喘ぎ声が聞こえてき
てやっと彼女の来店に気付く次第です。
早速、ご褒美のおやつ(ドッグフード)をあげてご機嫌をとります。
画像では解り難いのですが彼女は少々メタボチックな体型をしていますので
おやつもチョコットだけです。

17:28  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2009.08.18 (Tue)

じゃがいも様とタマネギ様

このところの野菜高騰については、皆様各報道媒体でご存知かと思いますが
その中でも近年まれに見る高値の商品があります。


メーク-アップ
まずはこちらの"じゃがいも様"であります。
現在の相場は通年の約3倍をキープしつつあります。メークイン・男爵共高値で
あり、熊本・長崎産の九州の産地に加え青森産も天候不順等で入荷量が減っ
ています。しかしながら北海道の出来高が良いため序々に回復との予測です。


玉葱-アップ
そしてこちらの"タマネギ様"です。
じゃがいも様に負けず劣らず通年の3倍の卸値になっています。上記のじゃが
いも様と違う点は、今だ相場が上がり続けているということです。
こちらも産地が北海道に移行する時点でいくらかの回復が見込まれています。



この夏場は葉野菜を中心に全体的な高値は例年のことなのですが、今年の
様に根野菜がここまで高騰することは珍しいことです。私が青果業に就いて
初めてのことであります。

スーパーや青果店に行かれて「うわ~高いねぇ」「なんでこげん高いと?」と
言われると仕入れ担当は胸に杭を打たれたように激痛が走ります。
当店もそうなのですが、たいがいのお店では原価ギリギリの売価設定だ
と思います。少しでもロスを出すとすぐさま赤字転落です。~ヒェー!!~

....ということで じゃがいも様・タマネギ様 と様付けで崇拝しているので
あります。

17:26  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2009.08.17 (Mon)

天草へ帰郷してきました

ちなみに"天草"は熊本県であります。
何故にこんな前振りするかと言いますと...
過去、里を聞かれたときに「天草です」と応えると「あ~ぁ長崎の天草ですね」と
約3割の方が反応されます。...違うっちゅ~の天草は熊本県だに(何弁?)...


かの有名な?"天草五橋"です。この橋を渡ると「あぁ~帰ってきたなぁ」と実感します。
五橋


この船は熊本県立苓洋高校の実習船"熊本丸"です。
この接岸されている港から約50㍍の位置に私の実家があります。
熊本丸


この熊本丸の船尾から見える岬が通称"曲崎(まがりさき)"..正式名称は忘れました..
小学校の頃から、この波止からドボンと飛び込み曲崎までの遠泳(約500㍍)を愉しんで
おりました。その遠泳中に漁船とすれ違い漁師のおじちゃん達から「危なかぞ~」と
よく怒られたものです。
曲崎


近くの堤防には多くの太公望が居り、当日は小鯵がよく釣れてましたよ。
釣り人


この"小茄子"は実家の家庭菜園で母親がつくったものです。
この夏の茄子・トマトはほとんどこの家庭菜園から収穫したそうです。
虫の穴だらけで形の悪い茄子も妙に親近感があります。
小茄子



今回のお盆帰郷時には、中学校のプチ同窓会があり参加してきました。
45歳過ぎのおっちゃん・おばちゃんですが、このときばかりは中学生に戻りますねぇ。
お互い重ねてきた30年を振り返りつつ楽しい宴は過ぎていきました。


18:35  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

2009.08.13 (Thu)

コーヒーブレイク

コーヒー飲むなら"男はブラック"(ただ単に甘いのが苦手なんですが)と決めた日
からかどうかは定かではありませんが、定番はジョージア・エンブレムです。
エンブレム
市場の若手連中(自分では若手のつもり...)での、飲物ジャンケンの戦利品も
こいつです。※ジャンケンに負けて皆に貢ぐことが多いのですが・・・
10年以上は飲んでいると思うので一日2本平均として約7300本、コカコーラ
さんの売上に貢献しています。


明日から3日間「お盆休み」です。
17日より通常営業となりますので、宜しくです。

18:35  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

2009.08.11 (Tue)

お盆用の切花

お盆用の切花がぼちぼち揃いました。
盆花-1

盆花-2

この猛暑で"お花"もバテ気味です。あまり日持ちしないので直前のお買い物の
方が良いかもしれません。

今年は巷でも話題のとおり全般的な景気後退でボーナス等の減額が現実と
なっていますね。当店でも「お供えセット」の売筋が例年より安価なものとなって
います。お客様のお買い物もシビアで必要以外は買わないという傾向が顕著で
すね。

景気回復も、政府頼みだけではいけないのでしょうけど今回の選挙は嫌が上に
も盛り上がってます。なんとか少しでも景気回復の施策が実現できたら良いで
すね。

19:04  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2009.08.10 (Mon)

巨大スイカ

熊本産の"肥後漫遊"スイカです。
巨大スイカ-1
巨峰のパックと比較したのですが、大きさはピンときませんね(撮り方が下手でした)。
重量は20㌔ちかくあります。
8月のはじめに筑後地区では「七夕西瓜」と言って、この巨大スイカが蔓付きでお
祝いとして贈られる風習があります。その時期、この同サイズで1万円程の競り値
が付き毎年新聞の筑後版等で紹介されていますね。

巨大スイカ-2
こんなに大きいと大味で甘みが薄いという感じがしますが、こいつはかなり甘く、
美味しいスイカでした。煮えも全く入っておらずピンクのキレイな果肉ですよ。

しかし、"まん菜や"の女性陣(パートさん)はかなり強いですよ!!この巨大スイカを
ヒョイと抱えバンバン運んでいます。パートさん曰く「ここ(まん菜や)で働くと力の
強うなる」とのこと。。。参りました。。。。

18:14  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2009.08.08 (Sat)

お供えセット

お盆用の「お供えセット」販売開始しました。
"野菜セット"お供えセット-1

    "果物セット"お供えセット-2

お供えセット-3
ご予算に合わせて「お供えセット」承ります。

ついこないだ、正月と思っていたらもう「お盆」ですね。歳を重ねる毎に一年のサイクル
が早くなっています。
私自身28歳くらいで年齢的成長もストップした感じで、外見はオッチャンになってますが
頭の中は28歳のままです(・・・のつもりです)。あの頃からの趣味趣向はほとんど変化
がありません。
釣り・ゴルフ・ビートルズ....たまに脇道にそれますがベースはここら辺ですね。
.....っと、あくまでも仕事第一ですよ、↑は2の次ですね(たぶん)。

18:04  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2009.08.07 (Fri)

夏空!!

今日は湿気はなかなか有りますが、空は"夏空"そのものッス!!!
夏空-2

夏空-1
空は真っ青で入道雲(積乱雲)がもくもくと湧き出しています。

この道路は柳川より東背振インター方面に向かって走る道で、近辺には「吉野ヶ里遺跡」
がある風光明媚?な地域であります。田舎(失礼!)の一本道は睡魔から襲われやすく注意
が必要です。

17:44  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2009.08.06 (Thu)

最近では夢にまで出てくる"西瓜"ちゃん

昨日、業者さん・農家さんが並べていかれた西瓜はこんな感じで市場構内
に鎮座しています。
スイカ-列-1

            スイカ-列-2
箱に入っている奴は積み込みが比較的に楽なのですが、これら「転がり西瓜」
は、競り終わった後が大変な作業となります。
手荒に扱うと割れたり、キズが入ります。もちろん手積みです。
本日は100玉ほどの仕入れだったので、それほどではなかったのですが
数がかさむ時は西瓜の積み込みだけで1時間以上かかります。

夏場の市場内での一番嫌な仕事ですが、こればっかりは避けて通れません。
また明日も汗だくになりつつ頑張ります...トホホ...

18:38  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

2009.08.05 (Wed)

クリークの亀

本日は水曜・休市日でしたが、例の如く昨日の積み残しを市場へ積み込みに。
柳川はご存知のとおり「水郷・柳川」でありまして、街のあちこちにクリークが
廻っています。※川くだりも有名ですね。
亀-1
市場の横にも数本クリークがはしっており、そこには沢山の"亀"ちゃんが生息
しています。

"亀ちゃんの暴走"亀-2
誰かがスイカを投げ込んだらしく、そこには"亀"ちゃんが腹を空かした"鬼亀"と
なって暴走状態で食いついてました...恐ろしや....


荷降ろし
市場構内では明日の競りに出荷される「スイカ」を業者さんが降ろされています。
昨日ようやく「梅雨明け宣言」がでましたね、構内も午前中から蒸し風呂状態です。



18:53  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2009.08.04 (Tue)

乾燥椎茸。

大分産"乾燥椎茸"置き始めました。
乾燥椎茸-1
以前からお客様よりのご要望もありまして、今回より常設することにしました。
生椎茸は通常販売しておりまして乾燥椎茸も仲間入りです。

こちらは廉価版の"スライス"です乾燥椎茸-2


現在、野菜の高騰が激しくなっています。市場への出荷量も目に見えて減っています
し、頼みの産地「信州」が雨続きということで、"レタス"サニーレタス"グリーンリーフ"
等がグッと高値となってきました。
地物のトマト・胡瓜・茄子も激減しております。そして皆様もニュース等で見かけられた
と思いますが、東北・北海道の天候不順でメークインがこれまた超高騰しています。
根野菜のジャガイモ・人参・玉葱がこんなに揃っての高値状態は、私が青果業に就いて
初めての出来事であります。


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2009.08.03 (Mon)

信州からの贈物

信州の「おびなた農園」からの商品が着きました。
柳川大同青果市場には信州のおびなた農園よりの直送便があります。
基本的には秋の「りんご」がメインなのですが、この夏時期にも美味しい商品
が届きます。

信州産の"ワッサークイーン"(桃とネクタリンの掛け合わせ)です。
ワッサー
どっちかと言うと"ネクタリン"に近い感じですね。美味しいですよ~。
結構大玉で見栄えもGoodです。


信州産の"ソルダム"です。
ソルダム-信州
おなじみのソルダムです。皮はグリーンですが果肉は真紅で美しいですよ。
味的には少し酸味も残しつつもさっぱりとした甘さ(変な表現ですね)が特徴です。


先日の雨以降、野菜類は激減しております。悲しいかな売価も上昇しています。
その替わりと言ってはなんですが、果物類はかなり揃っています。
当市場はこのような産地(生産者)直送の果物が充実しています。やっぱり生産者
がハッキリしていると安心できますよね。

18:20  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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