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2018.07.20 (Fri)

酷暑。。

大雨以後の晴天続きで温度がとんでもないことになています。
本日の福岡地方も36℃…異常な暑さです。
先日は佐賀市の知り合い八百屋さん(テント営業)のお店では40℃を超えたと
のこと。まじ、洒落にならない状況であります。




香川県産の"桃(あかつき)"
0720あかつき
この桃はムチャ甘くてとても美味しいものですよ。
桃はヘタの反対側が↑このように少しガサガサしているものが美味しいですね。
0720あかつき-1





熊本県産の"アールスメロン"
今回は贈答用メロンとして仕入れました。
0720アールス





暫く超高騰しそうな野菜が「大根」です。

熊本県産の"大根"
0720大根-1
北海道産の商品が手の届かない卸値となっていて、熊本産で代用しています。
0720大根




熊本県産の"唐黍(ゴールドラッシュ)"
0720キビ
暑さのせいか今時分の唐黍は品質がかなり悪いものが混入しています。↓
0720キビ-1
もう少しで信州以北の唐黍が流通しますので、その時点で切り替えます。





佐賀県産の"玉葱"
0720玉-1
これはB品で廉価販売しています。一皮剥けば全然使えますよ。
0720玉





愛知県産の"白ダツ"
0720ダツ
白ダツは白ズイキとも呼ばれ、里芋・ハス芋の葉柄で、白くするために日光
に当たらないように栽培しています。
0720ダツ-1
和食系で、煮物・和え物・酢の物等を小鉢の材料として重宝されています。
この商品は店頭には並ばず業者様への直納となりました。





昨日観てきました「フロリダ・プロジェクト」
2017製作のアメリカ映画で、フロリダはディズニーワールドの側のモーテル
で生活する貧困層の物語です。子供目線からの映像が殆どで毎日を楽しく生
きる子供たちと周囲の大人のひと夏を綴った作品。
フロ0720
主子役のムーニーちゃんの上手くて可愛い事。海外の子役さんのレベルの
高さが光ります。邦画の「万引き家族」に通ずるものがあるなと感じました。



日本列島も東北以南はこの酷暑が続いていますが、世界的にも凄い気温
ですね。
地球規模での温暖化はますます顕著となり年々気温上昇も止まりません。
果物類も産地がどんどん北上しています。九州産トロピカルフルーツが増
え始め、蜜柑等の産地が東北地方まで登るのも現実かもしれませんね。








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2018.07.13 (Fri)

いきなりの夏日

先週の大雨から一週間が経ちました。
ちょうど一週間前の金曜日はお店から自宅まで通常1.5時間のところを7時
間掛かりまして夜中の1時過ぎに到着。。。
そして朝のニュースや久留米合川地区の冠水を目前にし愕然としました。そ
の後の中国・四国地方の被害がまだまだ酷く、正に今まで経験したことのない
雨被害でありました。



福岡県産の"南瓜"
珍しいオレンジ(赤?)色の南瓜です。味は普通の南瓜ですよ。
0713赤-1
店頭に並べておくと子供さんが「なん?これ~」と反応されます。ハロウィンに
は早すぎますが飾りカボチャとしてもいいのでは?
0713赤



福岡県産の"南瓜"
こちらは通常の南瓜です。
0713カボ
↑↓どちらが美味しいか判りますか?
          0713ガボ-1
一概には言えませんが上の南瓜が美味しいと思います。
見分けるポイントとして…
1.ヘタが枯れているもの。
下の南瓜はヘタに青みが残っておりまだ若い南瓜でありまして果肉が白っぽ
いものが多くあります。
2.色艶が良い方。
やはり色が濃くて艶があるほうが美味しいですよ。南瓜の種類でも変わってき
ますまであくまでも比較対象としてのお話です…

国内産の南瓜が流通している今時期の南瓜が対象で、冬場の輸入南瓜は完
熟の状態で来ますので対象外となります。





熊本県産の"丸じゃが"
0713ジャガ
「男爵」はこの「丸じゃが」のことですね。メークインより味は上なのですが煮崩
れを起こしやすいところがあります。
0713ジャガ-1






そしてこの大雨の影響が大きく出ている野菜があります。

福岡県産の"胡瓜"
おだグリーン-1
本日の卸価格も80~100円/1本と大きくはね上げました。



福岡県産の"ほうれん草"
1024ほうれん草
「ほうれん草」をはじめとする「小松菜」「水菜」も高値傾向になっています。
葉物野菜は時期的が高値となるのですが今回はいきなりの高騰となっています。



福岡県産の"オクラ"
オクラ-1
「オクラ」も大幅に減ったうえに、テレビでダイエット効果を謳ったらしく凄い卸
値となりました。








本日、通勤途中の大川市内国道で警察の方の「夏の交通安全県民運動」が
行われており、パンフレットや小物等を配っておられました。
0713ポス
防犯用のミニライト」「注意んガム」「ボールペン」「ティッシュ」。。
0713ライト
昨日はお店の近くの茶山地下鉄駅交差点でも人身事故が起きていました。
暑さでボーっとならんように「注意んガム」噛んで運転したいと思います。





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2018.07.06 (Fri)

大雨です

いつもの五ケ山ダムもついに満水近くまでなりました。
0706ダム-4
一時期は貯水がなかなか進まないとの状況でしたがようやく…
0706ダム-2
↑ブルーの看板の位置まで達しています。
0706ダム-1
五ケ山ダムの用水目的が洪水対策と渇水対策ですので今回の大雨にも対応
していることと思われます。
0706ダム-3
↓ダム上流部からもオーバーフロー気味の水が滝の如く流れ込んでいました。
0706ダム
昨日から降り続く雨でスマホのアラートもなり続けています。
大きな水害が発生しないことを祈るばかりであります。




福岡県産の"乾燥筍"です。
国産筍のホール加工したものは出回っていますが、この乾燥タイプは珍しいか
と思います。
0706筍




福岡県産の"茄子"
そろそろ茄子もシーズンが入れ替わる時期で「夏秋物」に移行していきます。
暫くは絶対量がグッと減りますので高値傾向になりますよ。
0706茄子




福岡県産の"ふだん草"
虫喰いの穴が見える減農薬栽培のものです。扱いは「ほうれん草」と同じで
すよ。
0706ふだん




福岡県産の"茗荷"
地物の「茗荷」で出回る時期は短めです。
茗荷-1




福岡県産の"インゲン"
綺麗なインゲンでしょう?この時期は比較的安価で流通しています。
子供の頃は苦手でしたが知らぬ間に好きになっていました。
インゲン-1




福岡県産の"巨峰"
国産葡萄の王様?巨峰も量は少な目ですが出始めました。
0717巨峰




香川県産の"桃(白鳳)"
天草実家の親父が「桃大好き男(笑)」なのでそろそろ贈ろうかと思います。
0801桃-1

今週入ってからの早すぎる台風と強力な梅雨前線で北部九州地方も大変な
天候となっています。市内も低いところでは冠水の箇所も多くあり公共交通機
関にも影響が出ています。
空梅雨もいろいろと問題が発生しますが、このような予期せぬ豪雨も大変な
状況を引き起こします。
どうぞ皆様も今週末の外出は控え行政からの情報等で事故に巻き込まれぬ
様ご注意くださいませ。





17:04  |  五ケ山ダム  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2018.06.30 (Sat)

関東は…

関東は…もう梅雨明けらしいのですが九州はまだまだ雨が続いています。

市場からお店への通勤路の国道385号線で山越えが日課なのですが東背振
山系もスッポリ雲の中です。
0630山-1
東背振トンネル周りは霧に覆われていて昼間でもライト点灯が必要です。
0630山





福岡県産の"ソルダム"
「すもも」の種類で外見は緑色で美味しそうに見えませんが、果肉は真っ赤っか
で味が濃厚かつジューシーで人気です。カリウム・葉酸・アントシアニンが豊富
でとても身体には良いフルーツとされています。
0630ソル





福岡県産の"ブルーベリー"
基本は北アメリカ産ですが、品種改良を重ねながら日本国内でもあちこちで生
産されるようになりました。市場に出回る期間は短めですが…
ブルーベリーを含んだサプリメントには「目の網膜に良い」みたいな宣伝文句が
ありますが「アントシアニン」による視力回復効果は残念ながら認められていま
せん。
0630ブルー





前回の告知通りに7月より「お肉販売」を開始いたします。
現物を数品お披露目しておきますね。
肉-16

肉-3

肉-1

ホルモン-1

肉-14
お知らせ通り、完全受注販売で前日発注となります。鹿児島は尾崎牧場直送
で加工は大橋のバクロミートさんからの供給となります。
商品の品質・価格には絶対の自信があります。専用の発注書を作っておりま
すのでお気軽にどうぞ。。






先日鑑賞してきました「バーフバリ 王の凱旋」。2017年インド映画です。
2015公開の「バーフバリ 伝説誕生」との二部作で、インド映画最高の興行
収入を得ている世界規模で大ヒットの作品です。
バーフ
古代インド大国のマヒシュマティ王国に携わる王家を中心としたドロドロした
血肉の争いなのですが、主人公のバーフバリの人民を護る活躍とアクション
でとても楽しめました。
音楽や効果音が特徴的でチト古い映画の手法にホンワカさせられます。
女優さんなので当たり前かもしれませんがとても美しい方達ばかりです♡。




14:14  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2018.06.22 (Fri)

紫陽花

今週は梅雨らしくボチボチ雨の日がありました。


多肉植物の"オロスタキス"
0622多肉
"ケイトウ"の苗です。
0622多肉-1
梅雨時期は苗物はあまり売れないのですが、店頭が賑やかになるようになる
べく欠かさないように並べています。




山形県産の"さくらんぼ(佐藤錦)"
0622佐藤
少しづつではありますが価格も下がって来ましたよ。国内産「さくらんぼ」でも
断トツの人気を誇る"佐藤錦"ですね。




福岡県産の"すもも(ネスレ)"
「ネスレ」という名称は聞き覚えがないと思いますが、大石早生の後に出てくる
品種で少々小ぶりです。この後は外皮が緑色の「ソルダム」が主流になります。
0622メスレ




佐賀県産の"ハウス蜜柑"
出端の「ハウス蜜柑」にしては珍しくかなりブカブカ(汗)しています。
しかし味はハウス蜜柑らしく甘さ抜群なんですよ~
0622ハウス




福岡県産の"甘長ピーマン"
獅子唐とピーマンの間みたいな存在の甘長ですが、焼いて食べるとお酒の
アテに最高の逸品です。店頭には並ばず業者様へ直納いたしました。
0622甘長




柳川産の"竹輪"
このような練物もスポット的に販売しています。
0622竹輪






梅雨真っ只中ということで"紫陽花"がチラホラ見かけられますね。
0622アジ

0622アジ-1

0622アジ-2
市場からお店への通勤道中の南畑ダム近辺~グリーピア那珂川周辺が
紫陽花スポットとなっています。
0622アジ-3

0622アジ-4
なんか今年はちと小ぶりな紫陽花が目立ちます。
0622アジ-5



7月より販売品目も少々増やす準備をしています。

☆精肉
ご近所の「お肉屋さん」が閉店されまして、ご近所の皆様より「お肉」販売の要
望がありまして受注販売のみではありますが「お肉」を取り扱います。
先日より冷凍ストッカーを導入し保健所の認可も取得いたしました。
お肉は、当店の納入先であります「バクロ」様から供給して頂きます。バクロ様
はご存知の方も多いと思いますが焼肉の名店として有名であり尾崎牧場直送
の上質なお肉を提供されています。
店内にて案内を開始予定ですのでどうぞご利用くださいませ。


☆辛子明太子
こちらは知り合いからの紹介で1㎏入りの冷凍されたものを販売いたします。
ご家庭用の「訳あり切れ子」と贈答にもお勧めの「特選品」の2種類のみです
が塩分も辛味も控えめなナチュラルテイストの美味しいものですよ。
価格も通常よりの半値近くで提供させていただきます。


宜しくお願いいたします。






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