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2017.09.22 (Fri)

お彼岸

明日は彼岸の中日…秋はジワジワと進行していますね。
本日は「切花」も多めに用意しました。

北海道産の"丸ジャガ(とうや)"
0922バレイ
あの有名なお菓子メーカーがジャガイモの原材料不足で、ポテトチップスの販
売が一部止まっていた時期もありましたが、最近は安定して出荷されています。
ジャガイモの種類では「メークイン」がメジャーですが、芋の味としてはこの「丸
シャガ(男爵芋)」が一枚上手ですよ。
0922バレイ-1




まだ暫くは信州産の白菜がメインですが、日に日にこの熊本県産をはじめとす
る九州産に移り変わっていきます。
0922白菜
↑まだまだ信州産に比べると巻きも弱く、品質的にはかなり落ちていて廉売対
象商品となっています。




福岡県産(近郊物)の"インゲン"
夏以降はJA物のインゲンがムチャ高値となっていますので、この地物はかなり
価格的にも貢献してくれます。
0922イン




青森県産の"サンつがる"
0922サン
先週掲載しました「信州産のサンつがる」と比べると色的にかなり
美しいと思います。
0922サン-1
青果関連の方はご存知かと思いますが、リンゴ全般で「味は信州、見た目は青
森」でありまして、理由は定かではない(すいません)のです。




福岡県産(山川産)の"極早生みかん"
0922極
これも先週掲載の物と比べると「色」がかなり変わってきています。
色と共に甘味もついてきましたよ…中でも小ぶりの物が味濃く美味しいですね。
0922極-1



これはチト番外編で、メキシコ産の"アボカド"
色や堅さにバラツキがあるB品であります。
0922アボ-1
ここ数年「アボカド」の高値が続いており、今回の商品は廉売対象商品となって
います。
0922アボ




春と秋の交通安全週間…なのかは分かりませんが、先日市場からの帰り道国
道沿いで警察の方がキャンペーンで配ってありました。
0922オオ
交通安全の冊子、ティッシュ、ボールペンそして注意んガム(チューインガム)。





明後日は当市場の年に一度の「買受人組合の総会」です。
0922総
20頁に及ぶ、総会議事案作成は私の仕事でありまして、昨日お店のプリンタ
フル稼働で仕上げました。
この作業をする度にいつも「夏」の終わりを感じます…決して悲しくはありません。








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2017.09.16 (Sat)

台風。。

いきなり面舵を切って、日本列島に近づき始めた台風18号ですが、九州地方
には明日(17日)のお昼頃最接近の予測です。
大きい被害が起きないことを願うばかりです。


昼間も30℃を切る日が続き始め、果物もどんどん入れ替わってきています。


宮崎県産の"極早生みかん"
0916極-1
はい、見た目の通り酸っぱいですよ。眠気覚ましに持ってこい!…とまでは行き
ませんがまだまだ酸味が強いですね。
0916極




熊本県産(荒尾産)の"菊水(梨)"
0916菊-1
ちと珍しい種類でスポット的に出荷されます。見た目は廿世紀梨に似ており味
的には少々林檎の風味がある種類です。
0916菊




そしてこちらは同じく熊本県産(荒尾産)の"秋月(梨)"
0916秋-1
豊水の後に出るメインの品種で、今一番美味しい梨はこの「秋月」だと思われま
す。ジューシーで甘味・酸味のバランスが絶妙であります。
0916秋




信州産の"サン津軽"
「津軽」の人口着色に対して、「サン津軽」は無袋栽培で色が船体的にまわって
います。
0916サン
この時期のリンゴの早生種の代表選手ですね。果肉が柔らかくなりやすく日持
ちもよくありませんので長期保存には適していません。
0916サン-1




福岡県産(近郊物)の"ポポー(あけびがき)"
明日🎥「エイリアン・コヴェナント」を観に行くのですが、エイリアンの卵を連想し
ます(笑)
0916ポポー
見たことない方が大半だと思いますが、「あけび」や「うべ」の近似種です。
もともとは北米原産ですが日本国内にも自生しています。
果肉はペリカンマンゴーみたいに黄色で、酸味は全くなくしつこい程の甘さがあ
ります。私は苦手な種類の果物です。




福岡県産の"甘長(しし唐)"
0916甘
近郊物の辛くない「しし唐」で、天婦羅などでメチャ旨い「甘長」です。当初は飲
食店様の業務用で扱っていましたが、最近は店頭でも販売するようになりまし
た。



明日17日(日)は、里の天草は苓北町で、中学の恩師であります魚住先生によ
る「蕎麦打ち教室」が開催される予定です。今回は先生の教え子限定の教室ら
しく同級生達が参加する様子です。
心配なのは「台風」の進路で、大荒れとなったときであります。どうぞ無理なく安
全に「蕎麦打ち教室」が行われることをお祈り申し上げます。
魚住先生そして世話役の田中守孝君、宜しくお願いいたしますね。






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2017.09.09 (Sat)

香酸柑橘

今朝の通勤時(午前6時前)の気温は18℃。むちゃ気持ち良いっす♡

秋の使者として"香酸柑橘"が出回り始めました。
焼魚・鍋・松茸・お刺身…秋の味覚をさらに美味しくする柑橘類です。

佐賀県産の"すだち"
「すだち」は徳島県特産として有名ですが、隣県の佐賀県でも多く生産されて
います。
0909スダチ
名前の由来は「食酢」。「酢橘(すたちばな)」から「すだち」と呼ばれるようにな
りました。
0909スダチ-1



こちらは佐賀県特産の"キノス"。。「木の酢」から「キノス」
大きさでは かぼす>すだち>キノス…と最小サイズとなります。
0909キノス
画像のものは少々過熟気味ですが、爽やかな香りと穏やかな酸味が特徴です。
0909キノス-1




福岡県産の"豊水梨"
0909豊水-1
これはJA経由の所謂ブランド品的存在です。光センサーで個体別の糖度検査
をしていますので甘さの信頼度はかなり高いですね。
0909豊水




ちと珍しい、福岡県産の"穂紫蘇(ほじそ)"
刺身のツマ・天婦羅・酢の物などの扱いで和食店で見かけます。
0909ホジソ




お客様から頂いた「コカコーラ」。
コカコーラ自体は珍しくありませんが、この細長い缶はなかなか珍しいと思いま
す。30数年前までの缶ジュースはこの形が主流でしたが、いつの間にか現在
のズングリ缶に変わってしまいました。
0909コーラ




昨日、Amazonで予約注文していたBlu-rayが届きました。
0909ガー
この春公開されました「ガーディアンズ・オブ・ギャラクシー Vol.2」。

長年、生保でお世話になっている方から「絶対面白いんで観て下さい」と勧めら
れて、「ガーディアンズ・オブ・ギャラクシー」をネット配信で観て、この「Vol.2」は
劇場×3回鑑賞しました。
…結果、まんまと嵌ってしまいました。マーベルスタジオ作品では間違いなくナ
ンバーワンかと思います。
世界的には大ヒットなのに日本国内ではイマイチの人気らしい。
とにかくキャラがたっていてギャグ満載~70年代のポップスが流れ、最後には
ホロリとさせられます。キモ可愛い「ベイビーグルート」の存在が最高であります。





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2017.09.02 (Sat)

朝夕めっきりと…

昼間はまだまだ残暑が残るものの、朝夕はコロっと涼しい風が吹くようになって
きました。いよいよベストシーズンの到来です~嬉しいっす(笑)。



市場からの帰り道の筑後川沿いの風景ですが、空が高くなって雲も秋模様とな
りました。
0902そら



市場の方は相変わらず野菜類は激減しており全体的な高値が続いています。
9月いっぱいは例年このような状況が続きます。



福岡県産の"無花果"
0902ジク-1
ここのところ安定した出荷量で価格も安定しています。晴天続きですので品質も
よく甘さもしっかりしていますね。
0902ジク



熊本県産の"唐芋(さつまいも)"…新物です。
0902唐芋-1
今年は昨年収穫の囲い物(貯蔵品)が長く出回りましたが、ようやく新物(今年収
穫)に入れ替わりました。
0902唐芋




熊本県産の"豊水(荒尾梨)"
基本、このオレンジ色の荒尾梨は「新高」がメイン種となりますが、一部農家さん
では豊水を出荷されています。
出端の豊水は甘味が少ない物が多いのですが、ようやく美味しい豊水が出るよ
うになってきました。
0902梨
唐芋と荒尾梨の箱にはご存知「くまモン」が鎮座しております。
熊本県産物の殆どの商品に登場するようになりましたね。



信州産の"桃(川中島白鳳)"
0902桃
大玉の美品です。果物は「桃」「梨」「リンゴ」等は間違いなく大玉が美味しいで
すね。



今年の夏は例年に増して暑い日が多かったですね。夏バテは涼しくなりかけた
今時分に襲ってきますのでご注意くださいね。
6月頃から「この夏は頑張って痩せるぞ~!」と意気込んでいましたが残念なが
ら消費するエネルギーと補給するエネルギーのバランスが悪く(汗)、飛び出たお
腹も現状維持のままでした。         ショックです。。






15:51  |  新着・商品・市場情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.08.26 (Sat)

果物が美味しいですよ

福岡県産の"巨峰"
0826巨峰
こりゃまたカラフルな巨峰だと。。思われるでしょう?
見た目はB級全開の「巨峰」ちゃんですが、味は黒々としたA品となんら変わり
ありませんよ。もちろん、売価は通常の半値以下となっております。




佐賀県産の"幸水梨"
0826幸水-1
そろそろ終盤の「幸水梨」ですが、今回は伊万里産であります。
0826幸水
ちと果肉が柔らかくなっていますがジューシーで甘いものです。




熊本県産の"アールスメロン"
アールス0826
お盆を過ぎると、基本このようなメロン類は価格がドーンと下がります。
これも立派な見た目と裏腹に廉売対象の商品となっていますよ。




レタス類を中心に信州産の物がメインになっていますが、この時期「大根」に関
しては北海道産がメインになります。
0826大根
熊本県産も一部出荷されますが品質はかなり落ちまして、競値も1/3以下の状
況です。




ほぼ一年中見られる「蘭」の種類であれます"デンファーレ"
こちらは鉢物となります。ピラピラ花びらが可愛いでしょ?
0826デン

こちらは"デンファーレ"の切花。
0826デン-1
単品でもよろしいと思いますが、アレンジメントや盛花に便利ですね。






先日鑑賞してきました「BABY DRIVER ベイビードライバー」。
凄腕のドイビングテクニックで諸情により「逃がし屋」を仕事としているベイビー
フェイスのドライバー…常にiPodで音楽をガンガン聴きながらそのビートに合わ
ての運転で追ってから逃げまくります。とにかく画像と音楽のシンクロが凄く、ス
ピード感やスリルが倍増します。
ベイビー
ストーリーも面白かったのですが運転時のiPodは別として、アナログレコードの
回るシーンが沢山出て来ます。
春先公開された「ガーディアンズ・オブ・ギャラクシーvol 2」での主人公が愛する
「初代ウォークマン」。。あのブルーの筐体は私自身も愛用していたので懐かし
さもひとしおです。

昨今のアナログ復刻ブームもありますが、レコードやカセットテープが頻繁にメ
ディアに登場でなんだか嬉しくなります。以前買い漁ったLPレコードの大半は保
管していますが、大量に所持していたカセットテープは全部処分してしまいまし
た。。まぁ、持っていたとしてもVHSテープと同様、磁性体(テープ)の劣化が激し
く聞けなかったとは思いますが…
ちなみにカセットテープは私はTDK派で、SAというチト音楽向けのヤツを愛用し
ていました。
主流はデジタルコンテンツですが、ぞくぞくとアナログ物が出だしており楽しくな
ってきました(笑)。






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